加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫(雙氧水)。避免人體過量攝入過氧化氫(雙氧水)后發(fā)生中毒的危險(xiǎn),清除食品(如:奶制品、蛋制品等)
根據(jù)不同用途,按比例加入過氧化氫酶,具體用量請(qǐng)使用者試驗(yàn)后確定。
以下為分解不同濃度過氧化氫(雙氧水)的速率表。僅參考。
(注:數(shù)據(jù)在純過氧化氫水溶液,溫度40℃、PH 值在7.0 的條件下,由實(shí)驗(yàn)室測(cè)得,實(shí)際應(yīng)用于生產(chǎn)可能會(huì)有所不同。)
H2O2濃度(mg/L) 用量(g/kg) 分解時(shí)間(min)