宿遷泗陽高科技園食堂承包多少錢綠色蔬菜配送公司
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個領(lǐng)域方面積累了豐富的我們在確保,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見,切實加強廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時也了各級的認(rèn)可。
宿遷泗陽高科技園食堂承包
食堂托管的餐飲服務(wù)
食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源?!是否欺詐員工,還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力,再而進(jìn)行對與實際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對食堂托管公司進(jìn)行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
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的食堂,更多的還是家族式。這種,主要是在各個職位上,安排一些家族人士或者朋友,從而整個的可靠性。但是,家族式的弊端比較明顯,那就是工作能力不一。有些人的工作能力較強,能夠很好的完成上級安排下來的任務(wù)。但是,工作能力不強的人,則不能很好的完成上級指派下來的任務(wù)。不僅如此,家族式的食堂還比較容易滋生一些的行為。從而長久下去,食堂的必然會十分的艱難。
所以,在食堂這一塊,更多的應(yīng)該是以能力衛(wèi)生。通過選用一些能力更強的人,從而來整個流程的流暢性和效率,一些不必要問題的出現(xiàn)。
(1)找好人
電視劇《亮劍》里李云龍有句話說得非常到位,一支的首任的氣質(zhì)將決定該的氣質(zhì)。餐廳經(jīng)理是服務(wù)團(tuán),只有經(jīng)理具備優(yōu)良的服務(wù)技能和服務(wù)理念才能培訓(xùn)出的員工。因此,如果經(jīng)理本身就是個半吊子水平,那員工基本上也不會有什么好的服務(wù)意識。經(jīng)理不只是告訴別人怎么干的家伙,同是也要激發(fā)隊伍,產(chǎn)生一定抱負(fù),并朝目標(biāo)勇往直前。他具備“言傳身教“的本領(lǐng),因此,在前期的時候你要親自花時間去尋找一位的餐飲經(jīng)理。
(2)發(fā)掘型人才
當(dāng)今,型人才比通用型人才更符合市場需求。到了后期培訓(xùn),就應(yīng)當(dāng)把“人才”往“專才”上。賈國龍說:“各職能部門的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)是各自領(lǐng)域的,是老板的”。引入外來人才是賈國龍極為的手段,西貝經(jīng)常聘請有關(guān)學(xué)者講授市場經(jīng)濟理論的企業(yè)知識,使人員把握市場動態(tài),以市場為導(dǎo)向經(jīng)營思路和決策。
(3)以老帶新,啟動淘汰機制
在餐廳培訓(xùn)的前、中、后期都離不開激烈的競爭和淘汰機制,只有少數(shù)企業(yè)能做到“能者上,平者讓,庸者下”。真正精明的老板懂得將的人請上車,不的人請下車。