白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無臭,有特殊苦味。熔點(diǎn)約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。

1. 性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末, 無臭, 味苦

營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？膳c其他氨基酸共同配置氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。米制糕點(diǎn)中加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風(fēng)味。

快速補(bǔ)充動物營養(yǎng),增強(qiáng)飼料的利用率。本品所有氨基酸均為水解游離氨基酸,無消化損失,具有動物吸收快的特點(diǎn);由于多種氨基酸的復(fù)合效應(yīng),可增強(qiáng)其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用;氨基酸對微量元素有螯合能力,可增強(qiáng)飼料中微量元素的利用率。