用途：乳糖醇在食品和飲料行業(yè)中主要用作甜味劑、保濕劑和穩(wěn)定劑。它被廣泛用于口香糖、糖果、巧克力、糕點(diǎn)、面包、果醬、飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。

用法用量：乳糖醇在食品中的用量需根據(jù)具體產(chǎn)品種類和工藝要求而定。一般來說，它可以單使用或與其他甜味劑混合使用，以達(dá)到所需的甜度和口感。在食品加工過程中，乳糖醇的添加量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

食品和飲料行業(yè)相比，乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少。
用法用量：在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用中，乳糖醇的具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品要求和生產(chǎn)流程進(jìn)行。