外觀多為白色或類白色的結(jié)晶性粉末，具有一的定的水溶性，在特定條件下的可與其他化合物發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的。

用法用量：具體用量需根據(jù)工藝參數(shù)確定，通常以溶液形式添加，濃度范圍為0.1%-5%（質(zhì)量體積比），需通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證佳配比。

用法用量：需根據(jù)具體食品類型及目標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，一般建議添加量不超過相關(guān)法規(guī)限值（如歐盟、美國(guó)FDA或中國(guó)GB標(biāo)準(zhǔn)）。使用前需進(jìn)行兼容性測(cè)試，確保與配方成分無不良反應(yīng)。