有機(jī)食品好處

01 有機(jī)食品沒(méi)有農(nóng)業(yè)污染
吃有機(jī)蔬菜，可減少吃入污染物的機(jī)會(huì)，同時(shí)可減少病變的幾率。有機(jī)蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸以至儲(chǔ)存的過(guò)程，不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
?在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，基本的保障了食品安全。向社會(huì)提供、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。

02 有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)成分更高??
有機(jī)蔬菜的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，在種植過(guò)程中以一套嚴(yán)密的程序控制種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份。?一般蔬菜中的礦物質(zhì)含量，僅占有機(jī)蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2—2/3。研究顯示產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
03有機(jī)食品保持食物原本味道

有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的自然生命循環(huán),? 因此可保持食物的原來(lái)味道及原有的營(yíng)養(yǎng)成分，你可以從有機(jī)蔬菜中吃到“生命力”。
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有機(jī)蔬菜水份含量比一般蔬菜低許多，但甜味卻比較高，所以有機(jī)蔬菜吃起來(lái)比 較有味道。有機(jī)食物口感結(jié)實(shí)有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒(méi)有因?yàn)樘砑踊兽r(nóng)藥所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味與怪味。?
04 有機(jī)食品讓身體更健康

有機(jī)蔬菜能改善體質(zhì)。有機(jī)蔬菜中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出200%，而科學(xué)家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
長(zhǎng)期食用健康綠色食品，可以明顯感覺(jué)力增加，體質(zhì)也會(huì)提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正?，F(xiàn)象。有抽煙喝酒習(xí)慣的人，如果常吃有機(jī)蔬果，會(huì)促進(jìn)肝臟，身體會(huì)比較清爽。
05 有機(jī)農(nóng)業(yè)減輕環(huán)境壓力

有機(jī)提倡引導(dǎo)作物自然生長(zhǎng)和土地的可持續(xù)利用，這種理念注定了有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境是非常友好的。有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料, 適量施有機(jī)肥及灌溉,減少資源浪費(fèi),提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。
06 有機(jī)飼養(yǎng)減少動(dòng)物疾病

以往密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動(dòng)物飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng)，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會(huì)。
07 有機(jī)食品拒絕轉(zhuǎn)基因

誰(shuí)知道轉(zhuǎn)基因食物到底有沒(méi)有害處？聽的不如遠(yuǎn)離它。在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程中均不可使用任何基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物。
08 有機(jī)農(nóng)業(yè)保持土壤可持續(xù)性

?有機(jī)農(nóng)業(yè)有嚴(yán)格的土壤保護(hù)措施要求，能恢復(fù)和維持土壤的生命力,?令土壤可持續(xù)地為人類提供足夠而的食物。在全球土壤退化、污染日趨嚴(yán)重的今天,?為了人類自身的繁衍和發(fā)展，為了下一代的幸福，每個(gè)地球公民都有責(zé)任保護(hù)土壤，保護(hù)地球。
因此，對(duì)個(gè)人健康和對(duì)環(huán)境來(lái)講吃有機(jī)食品很有益處、有必要的。需要提醒的是，這種好處不是一天兩天就能吃出來(lái)的，可能吃上一年半載或者三五年之后，你才能真正嘗到有機(jī)食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻，其實(shí)只是甜頭的開始，持續(xù)的甜頭會(huì)在老人孩子、同學(xué)朋友以及周圍的環(huán)境中體現(xiàn)出來(lái)。

有資格出口到歐盟的新產(chǎn)品：在轉(zhuǎn)換期第二年和第三年的產(chǎn)品、納入新法規(guī)認(rèn)證范圍內(nèi)的新產(chǎn)品。-?計(jì)劃在2022年1月1日起啟用新的貿(mào)易證書（COI）模板。

新法規(guī)中，一方面放寬了小農(nóng)戶組織可認(rèn)證的所在區(qū)域，不再于發(fā)展中國(guó)家，另一方面，對(duì)小農(nóng)戶組織增加了諸多的要求和限制，力求產(chǎn)品的完整性和可追溯性。

-?小農(nóng)戶組織目前在所有國(guó)家都能進(jìn)行認(rèn)證，新法規(guī)規(guī)定農(nóng)戶組織可以設(shè)在任何國(guó)家，包括歐盟國(guó)家，而不僅僅是接受發(fā)展援助的發(fā)展中國(guó)家。-?加強(qiáng)了對(duì)小農(nóng)戶組織的要求：1）限制單元的面積或生產(chǎn)規(guī)模；2）要有立的法律人格；3）小農(nóng)戶組織成員應(yīng)在較接近的地理位置上；4）成立了共同的經(jīng)營(yíng)銷售體系；5）建立了內(nèi)部控制體系（Internal Control System，ICS），并形成了文件的控制活動(dòng)和程序以確定有人員或機(jī)構(gòu)識(shí)別小農(nóng)戶組織內(nèi)的個(gè)體是否遵守本法規(guī)。

歐盟和議會(huì)在新法規(guī)中增加了不少新的可供認(rèn)證的產(chǎn)品范圍，不僅更加貼合實(shí)際有機(jī)生產(chǎn)中的需求，還完善了有機(jī)認(rèn)證的范圍，更加促進(jìn)了有機(jī)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

?新法規(guī)?(EU) 2018/848認(rèn)證范圍，主要包括：（a）活的或未經(jīng)加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，包括種子及繁殖材料；（b）加工后用作食品加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；（c）飼料
認(rèn)證范圍還新增下列與農(nóng)業(yè)緊密相關(guān)的其它產(chǎn)品：?-用作食物和食品加工的酵母-甜玉米，棕櫚芯燈其它相似的植物的可食用部分及其制成品-用于食物和飼料的海鹽或其它鹽-可用于抽絲的蠶繭-天然樹膠和樹脂-蜂蠟-精油-天然軟木塞，不含凝結(jié)劑和粘合劑-棉花（未梳理和精梳的）-羊毛（未梳理和精梳的）?-生皮和未經(jīng)處理的皮子?-精油-基于植物的傳統(tǒng)草藥制劑?-兔和鹿（兔的有機(jī)轉(zhuǎn)換期為3個(gè)月，鹿為12個(gè)月）

歐盟有機(jī)等效標(biāo)準(zhǔn)適用于
以下已投入或計(jì)劃投入歐盟市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)來(lái)源產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和出口等活動(dòng)相關(guān)的操作者，包括：
a. 活的或未加工的農(nóng)產(chǎn)品
b. 將用于食品的加工農(nóng)產(chǎn)品
c. 飼料
d. 植物繁殖材料和種子
注：適用于公共餐飲業(yè)操作不在此標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)
歐盟有機(jī)等效標(biāo)準(zhǔn)
I 目標(biāo)，范圍與定義
II 有機(jī)生產(chǎn)的目標(biāo)和原則
III 基本生產(chǎn)規(guī)定
IV 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
V 產(chǎn)品加工
VI 產(chǎn)品收集、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏
VII 標(biāo)識(shí)
VIII 產(chǎn)品出口到歐盟
IX 監(jiān)控
X 附錄

認(rèn)證目的
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品GAP的目的是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，并和國(guó)際接軌，以達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品“真實(shí)、、穩(wěn)定、可控”的目的。