通過以程，營(yíng)養(yǎng)粉生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)從原料到成品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)通過關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

隨著人們健康意識(shí)的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，膨化代餐粉作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感特的食品，越來越受到消費(fèi)者的青睞。因此，膨化代餐粉生產(chǎn)線在市場(chǎng)上具有廣闊的發(fā)展前景。

膨化核心設(shè)備
擠壓膨化機(jī)
結(jié)構(gòu)：由喂料系統(tǒng)、螺桿擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、模頭和切刀組成。
原理：通過螺桿旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的剪切力和摩擦力，使物料在高溫（120-180℃）、高壓（3-8MPa）下瞬間膨化，破壞雜糧細(xì)胞壁，提升消化率。
類型：分為單螺桿膨化機(jī)（適合簡(jiǎn)單配方）和雙螺桿膨化機(jī)（適合復(fù)雜配方，控溫控壓更）。

包裝設(shè)備
計(jì)量充填機(jī)：根據(jù)規(guī)格（如 25g / 袋、500g / 罐）計(jì)量，常見類型有容積式、稱重式。
封口機(jī) / 包裝機(jī)：實(shí)現(xiàn)袋裝、罐裝的密封包裝，部分設(shè)備可集成氮?dú)馓畛涔δ?，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

膨化效果影響：膨化度（體積膨脹倍數(shù)≥2.5 倍）、水溶性膳食纖維含量（膨化后可提升 10%-20%）、糊化度（≥85%）。
二次粉碎與篩分
要求：粉碎后粒度分布均勻，D90（90% 顆粒通過的粒徑）≤150μm，避免粗顆粒影響沖調(diào)口感。

低溫膨化技術(shù)：采用真空膨化或超臨界 CO?膨化，在較低溫度（80-100℃）下實(shí)現(xiàn)膨化，減少熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分（如維生素 C）損失，適用于高附加值雜糧代餐粉。
多功能復(fù)合設(shè)備：如 “粉碎 - 混合 - 膨化” 一體化設(shè)備，縮短工藝流程，降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，提升生產(chǎn)效率。
智能化監(jiān)控系統(tǒng)：通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)傳輸設(shè)備數(shù)據(jù)，結(jié)合 AI 算法優(yōu)化膨化參數(shù)，實(shí)現(xiàn)無人化生產(chǎn)與質(zhì)量預(yù)警。