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丁酸鈉的基本概述

丁酸鈉，其英文名稱為Sodium Butyrate，中文別名包括丁酸鈉鹽、正丁酸鈉等，CAS號為156 - 54 - 7

從化學結構上看，丁酸鈉的化學式為C4H7NaO2，它屬于有機化合物。在分子結構方面，它由4個碳原子、7個氫原子、1個鈉原子和2個氧原子組成，其中包括一些特定的化學鍵和原子間的相互作用，這些結構特征決定了它的化學性質和相關功能。丁酸鈉中的丁酸部分具有特殊的化學活性，而與鈉結合形成鈉鹽后，在溶解性和穩(wěn)定性等方面具有了新的特性。

在物理性質上，它除了易溶于水和乙醇外，其白色結晶的外觀在實際應用中便于識別和處理。而吸濕性這一特性則需要在存儲和使用過程中加以重視，因為吸濕性可能會影響到它的質量和應用效果，例如在作為飼料添加劑時，如果吸潮就可能影響其在飼料中的均勻分布等。