蘇州濱湖公司飯?zhí)贸邪鼉r(jià)格生鮮配送價(jià)格
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司成立于2015年5月,一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂承包、團(tuán)餐配送、食材配送服務(wù),提供健康食材服務(wù)解決方案,公司擁有員工近300人,自有物流車隊(duì),近30家大型客戶案列,的團(tuán)隊(duì),各個(gè)菜系口味的廚師團(tuán)隊(duì);近1000畝蔬菜種植基地.
蘇州濱湖公司飯?zhí)贸邪?/p>
許多以為成本控制與己無(wú)關(guān),在利益上沒(méi)有與自己關(guān)聯(lián)起來(lái),花他人的錢不心痛,這種意識(shí)根深蒂固,怎么可能有的成本控制形成?
在這種餐飲企業(yè),僅僅老板關(guān)注成本,下屬員工都不聞不問(wèn)。除了老板之外,沒(méi)有人會(huì)想到要怎么去成本,因而使很簡(jiǎn)單的成本控制也不能付諸實(shí)施。
長(zhǎng)流水,長(zhǎng)明燈的解決,相對(duì)于任何一家餐飲企業(yè),都不存在技術(shù)上的難題,而僅僅是下屬員工沒(méi)有形成成本控制的意識(shí),沒(méi)有人愿意伸一下手,付出舉手之勞。
所以,食堂成本控制的,并不是在的上,而是讓每一個(gè)員工如何形成成本控制意識(shí),讓他所經(jīng)手和所看到的投入,都與他的利益關(guān)聯(lián)起來(lái),讓他由不心痛心痛。他們都對(duì)浪費(fèi)心痛了,成本控制的思路也就都有了。
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如何做好上海食堂承包公司
(1)是否擁有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)。
(2)是否具備成功的飯?zhí)?,要求承包商及提供,并?shí)地考查藏匿的實(shí)話效果。
(3)采購(gòu)的蔬菜是否新鮮,肉類是否使用的是安全肉。應(yīng)有合作的大型蔬菜基地及養(yǎng)殖基地。
(4)食用油擁有合格的供應(yīng)商,需通過(guò)強(qiáng)制qs食品認(rèn)證,俱全食用油生產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格。
(5)餐飲公司的服務(wù)工作人員能嚴(yán)格遵守廠方的廠紀(jì)廠規(guī),對(duì)廠方員工服務(wù)。
(6)衛(wèi)生有嚴(yán)格的制度,個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生等能做到干凈、整潔、整齊等。
(7)廚房服務(wù)人員取得合格健康證才能上崗。
(8)作為團(tuán)膳公司應(yīng)擁有大型的配送中心及配送車隊(duì),糧油庫(kù)、副食庫(kù)等
只有做到以上幾點(diǎn),才能勉強(qiáng)算一家合格的食堂承包公司,所以在選擇食堂承包公司時(shí),需要多多留心,以免被無(wú)良商從中謀取暴利。