烘焙輔料：部分豆粉用于面包、餅干等烘焙食品中，增加蛋白質(zhì)含量和膳食纖維。選購建議明確用途飼料用：選擇蛋白質(zhì)含量高（如≥40%）、脂肪適中（如≥8%）的產(chǎn)品，關(guān)注是否添加必需氨基酸或酶制劑。

食品用：選擇非轉(zhuǎn)基因大豆原料，檢查是否含添加劑（如糖、香精）。 查看成分表 蛋白質(zhì)含量：飼料級通?！?0%，食品級可能較低但需標(biāo)注清晰。 添加劑：飼料用可能含維生素、礦物質(zhì)；食品用需避免過量糖分或人工香料。

使用量：飼料中需按配方添加，過量可能導(dǎo)致消化不良；食品中需控制用量，避免影響口感。 過敏風(fēng)險：對大豆過敏者需避免食用含豆粉的食品。

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