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功能作用：作為營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的錳元素。錳是人體必需的微量元素之一，可激活大量的酶，參與機體代謝活動，促進人體生長和正常的成骨作用，還對維持正常的腦功能、糖代謝和脂肪代謝等有重要作用。
應用領域：廣泛應用于食品、乳制品、調制乳粉、特殊膳食用食品、運動營養(yǎng)食品、嬰幼兒配方食品等領域。
使用標準：依據(jù) GB 2760-1996 規(guī)定，可用于乳制品，用量為 1.08-4.32mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為 1.32-5.26mg/kg。
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所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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