用于洗滌劑,染色助劑,纖維處理劑,化妝品添加劑,食品添加劑,農(nóng)業(yè)微肥及海水養(yǎng)殖等。作為一種重要螯合劑,乙二胺四乙酸鈉鹽螯合多種金屬離子和分離金屬的能力相當(dāng)強(螯合金屬離子的穩(wěn)定系數(shù)的對數(shù)值pK穩(wěn),堿土金屬的基本在7以上,某些過渡元素的甚至達到29。),

性狀:白色結(jié)晶顆?；虬咨两咨Y(jié)晶性粉末。無臭,無味。稍有吸濕性。它在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。幾乎不溶于乙醇。對重金屬離子有很強的絡(luò)合能力.形成穩(wěn)定的水溶性絡(luò)合物,除去和消除重金屬離子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.

用途:螯合劑;防腐劑;抗氧化劑(由螯合作用防止氧化)。具有對游離金屬結(jié)合而使用產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的作用。廣泛用于飲料、乳制品,罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能

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