苯甲酸鈉是一種白色顆?;蚓w粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味。也稱安息香酸鈉,相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、效力增強(qiáng),在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉,由碳酸氫鈉溶液中和苯甲酸,再經(jīng)過(guò)濾、蒸發(fā)和結(jié)晶而制得,屬于酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、作用,其防腐佳pH值是2.5~4.0;pH值為5.0時(shí),即使5%的溶液殺菌效果也不是很好。本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或略帶安息香氣味,味微甜帶咸。在空氣中穩(wěn)定,可溶于水,常溫下53.0g/100mL左右,水溶液至弱堿性pH在8左右,也溶于甘油、甲醇、乙醇
苯甲酸鈉的性質(zhì)描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或的氣味,易燃。相對(duì)密度1.2659。熔點(diǎn)122.4℃,沸點(diǎn)249℃,折射率1.504。蒸氣易揮發(fā)。閃點(diǎn)(閉杯)121-123℃??扇苡谒?,水溶液呈弱堿性,溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和松節(jié)油。在100℃時(shí)迅速升華,能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其物的形式廣泛存在于自然界。例如,在膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;在香精中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其物馬尿酸的形式存在。
食品賣家要有食品流通許可證嗎: 新食安法將正式施行,要求食品行業(yè)賣家月底前上傳“食品流通許可證”等完成準(zhǔn)入登記,目前,部分商家已經(jīng)開(kāi)始辦理相關(guān)許可證,新食安法即將施行,使電商平臺(tái)對(duì)商家的食品經(jīng)營(yíng)管理有了新的要求,不少賣家在網(wǎng)上叫苦,新食安法來(lái)襲,賣家須上傳食品流通許可證,登記新食安法規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記,明確其食品管理責(zé)任,依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,還應(yīng)當(dāng)審查其許可證,賣家只有上傳食品流通許可證并通過(guò)審核,才可以在網(wǎng)上銷售食品,沒(méi)有完成這一步驟,食品賣家將被禁止發(fā)布新商品,對(duì)于已上架商品,是進(jìn)行下架處理還是進(jìn)行管控,未來(lái)會(huì)有具體通知。
TPE是一種的具有塑料和橡膠雙重特性的彈性體材料。TPE材料的硬度和物性容易做大范圍的調(diào)整,這使得TPE的應(yīng)用非常廣泛。TPE優(yōu)良的環(huán)保性能使它除了在常規(guī)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用外,還逐漸滲透到及食品器具類行業(yè)。對(duì)于食品器具類產(chǎn)品,一般都要求過(guò)食品級(jí)檢測(cè)。對(duì)于TPE食品級(jí)檢測(cè),美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)指的是FDA2600檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),即通過(guò)蒸餾水及正己烷檢測(cè)。 關(guān)于食品級(jí)TPE,這是一個(gè)比較籠統(tǒng)的概念。用于食品行業(yè)的TPE,應(yīng)根據(jù)TPE的實(shí)際產(chǎn)品應(yīng)用,來(lái)確定不同的食品級(jí)檢測(cè)要求。如食品包裝盒,餐具手柄等食品接觸類產(chǎn)品,其食品級(jí)檢測(cè)方法,與牙膠,餐具,奶嘴等口腔接觸級(jí)產(chǎn)品是不同的。一般食品接觸類產(chǎn)品,檢測(cè)方法如下:總提取物(蒸餾水回流7hours)總提取物(初回流7hours后蒸餾水再回流2hours);而對(duì)于口腔接觸級(jí)產(chǎn)品,除以上蒸餾水測(cè)試外,還需要做正己烷檢測(cè)。目前國(guó)內(nèi)TPE產(chǎn)品基本上都可以通過(guò)蒸餾水檢測(cè),符合食品接觸級(jí)要求。
現(xiàn)如今不管是酒業(yè)還是食品業(yè)對(duì)于生產(chǎn)、衛(wèi)生制藥都要求其嚴(yán)格,所用材料均須符合標(biāo)準(zhǔn)。材料中不能含有對(duì)人體有害的物質(zhì)或者化合物,所有用的工具設(shè)備都符合要求標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)的食品級(jí)軟管、食品級(jí)鋼絲軟管、食品輸油管,乳制品牛奶輸送灌裝軟管等在食品級(jí)軟管管壁中間嵌入不銹鋼絲,可使不含塑化劑輸酒軟管承受真空壓力、物料的抽吸等負(fù)壓。同時(shí)可以承受90%的酒精濃度,特別適合紅酒、白酒、黃酒、啤酒等酒精飲料的灌裝輸送等。 乳制品牛奶、自釀白酒飲料灌裝輸送鋼絲管性能特點(diǎn): 1、軟管透明,可清晰看到介質(zhì)在管體內(nèi)流動(dòng) 2、軟管內(nèi)壁平滑,使介質(zhì)在管體內(nèi)流動(dòng)非常順暢,減小管內(nèi)介質(zhì)流動(dòng)阻力; 3、軟管適用溫度零下-40到零上+100攝氏度,短時(shí)間可耐125攝氏度; 4、可進(jìn)行高溫和高壓; 5、通過(guò)鋼絲接地可排靜電; 6、軟管不含塑化劑,不含任保有毒物質(zhì); 7、耐磨損、耐正壓、負(fù)壓可完全受真空抽吸。