氣味：具有正常的玉米胚芽粕氣味，無酸敗、發(fā)霉、異味等異常氣味。有異味的產(chǎn)品可能已發(fā)生變質(zhì)，會影響動物的適口性和健康。 水分，：一般要求水分不超過12%，水分過高容易導致微生物滋生、發(fā)霉變質(zhì)，不利于產(chǎn)品的儲存和使用

功能性食品原料：胚芽粕含有豐富的膳食纖維、谷維素、植物甾醇等功能性成分。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘和腸道疾病；谷維素和植物甾醇具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等保健功能。

用于微生物發(fā)酵生產(chǎn)各種產(chǎn)品。例如，在抗生素、氨基酸、酶制劑等發(fā)酵生產(chǎn)過程中，胚芽粕可以為微生物提供生長所需的碳源、氮源和其他營養(yǎng)元素，促進微生物的生長和代謝產(chǎn)物的合成。 -生物質(zhì)能源：隨著對可再生能源的需求不斷增加，胚芽粕作為一種生物質(zhì)資源，也可以用于生產(chǎn)生物質(zhì)能源。