前面垃圾車廠家給大家介紹過餐廚垃圾車的分類，我們知道了常見的有罐式餐廚垃圾車和廂式餐廚垃圾車兩類。罐式餐廚垃圾車外形結(jié)構(gòu)和吸污車類似，增加了掛桶提升機(jī)，便于裝載泔水。一般是下頂油缸自卸傾倒。常規(guī)是不設(shè)推鏟的，可以選裝過濾床，達(dá)到初步的干濕分離。也可以做成密封頂蓋，加裝真空泵帶有吸污車功能，便于抽吸泔水池里面泔水。

藍(lán)牌餐廚垃圾車（泔水車）有凱馬、東風(fēng)、江淮、福田時(shí)代等多種底盤。先給大家介紹凱馬藍(lán)牌餐廚垃圾車（泔水車）。
　　凱馬2800軸距藍(lán)牌餐廚垃圾車，容積可達(dá)到4方。底盤配置分為三大類：
　　一大類:2018新款車身，云內(nèi)102馬力，5檔變速箱，4噸后橋，油剎，6.50-16輪胎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。此款為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型，價(jià)格實(shí)惠。
　　二大類:2018新款車身，云內(nèi)102馬力，5檔變速箱，4噸后橋，汽剎，6.50-16輪胎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。此款是氣剎，更安全。改裝來說全車氣控油，更安全。
　　三大類:2018新款車身，濰柴110馬力，5檔變速箱，4噸后橋，6.50-16輪胎，汽剎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。濰柴大馬力+氣剎，還可以根據(jù)需要選裝付變速。

餐廚垃圾車收集方式：
國外發(fā)達(dá)國家如德國，采用的是吸入過程中直接粉碎的技術(shù)；韓國使用的是垃圾桶傾倒方式。但不論是傾倒式還是吸入式，都與相應(yīng)的垃圾桶相配套。因此，我們可以看到，在生產(chǎn)餐廚垃圾車的同時(shí)，還有附加產(chǎn)品的開發(fā)空間。如果采購的餐廚垃圾車，那么必然也會(huì)需要大量的飯店泔水垃圾桶。