乳酸鏈球菌素廠家 乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家 食品級乳酸鏈球菌素 乳酸鏈球菌素價格

乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個氨基酸殘基組成，分子量約為3500Da，為淡棕色至乳白粉末狀。合成乳酸鏈球菌素通常采用微生物發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)。

應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。

外觀性狀：

白色至淡黃色粉末。

生物效價≥1000IU/mg。

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