與傳統(tǒng)燃氣灶相比，植物油灶更環(huán)保、無異味，深受人們青睞。在當今注重生活質(zhì)量的時代，提供健康環(huán)保的烹飪方法不僅贏得了市場，也創(chuàng)造了很多創(chuàng)業(yè)機會。

作為環(huán)保和可再生能源的替代品，工業(yè)植物燃料油正逐漸引起全世界的關(guān)注。隨著人們環(huán)保意識的增強，植物燃料的開發(fā)和應用已成為當今研究的熱點之一。脂肪酸甲酯燃料作為一種植物燃料，具有優(yōu)良的特性，在各個領(lǐng)域得到了廣泛的應用。

作為新興的清潔能源之一，生物甲脂廚房燃料具有較高的燃燒效率和能量利用率。在廚房使用過程中，燃燒產(chǎn)生的煙霧較少，不僅有利于廚房環(huán)境的清潔，而且減少了室內(nèi)空氣污染和對人體健康的影響。生物甲脂燃料的使用也可以減少廚房垃圾的產(chǎn)生，實現(xiàn)資源的回收利用，顯示出其在環(huán)境保護方面的優(yōu)勢。