卸料：當(dāng)廂內(nèi)的垃圾需要排出時(shí)，可操縱開關(guān)，打開后門，用推板將垃圾從前向后推出，干凈。打開廂體下面的放水閥，將沉淀水箱內(nèi)的油、水等雜質(zhì)放凈。
?五、*刷車功能：車上裝有清水箱和一個(gè)高壓水泵，用于清洗車輛。車輛作業(yè)后，要進(jìn)行整車清洗，打開水泵開關(guān)，用高壓噴槍對(duì)車輛進(jìn)行清洗。
?六、*后門兩側(cè)具有安全防護(hù)裝置。當(dāng)打開門進(jìn)行操作時(shí)，放下后門安全架，避免了操作人員的誤操作而發(fā)生安全事故。

的電控系統(tǒng)?? ?采用進(jìn)口PLC（可編程序控制器）集成控制，控制電路在PLC內(nèi)生成，并采用邏輯回路各操作指令按順序執(zhí)行，外部只有線路連接，降低了故障發(fā)生率，避免了誤操作造成的事故，提高了可靠性；緊急停止按鈕可使各循環(huán)作業(yè)在任何狀態(tài)或任何位置停止，保障作業(yè)人員、設(shè)備的安全；
l? 方便的操作控制??? ?設(shè)置了“自動(dòng)”與“手動(dòng)”操作系統(tǒng)，省去煩瑣操作及減少誤操作，使用十分順手；手動(dòng)控制為調(diào)試、維修提供方便；

的主要元件??? ?電氣、液壓系統(tǒng)的關(guān)鍵元器件均采用合資、進(jìn)口或國內(nèi)元件，如： ?PLC可編程序控制器、接近開關(guān)、操作按鈕、油缸密封件等，提高了餐廚垃圾車的使用可靠性；
l? 選裝 ?本車采用推擠卸料，也可根據(jù)用戶要求選配定位密封排放卸料方式。

藍(lán)牌餐廚垃圾車（泔水車）有凱馬、東風(fēng)、江淮、福田時(shí)代等多種底盤。先給大家介紹凱馬藍(lán)牌餐廚垃圾車（泔水車）。
　　凱馬2800軸距藍(lán)牌餐廚垃圾車，容積可達(dá)到4方。底盤配置分為三大類：
　　一大類:2018新款車身，云內(nèi)102馬力，5檔變速箱，4噸后橋，油剎，6.50-16輪胎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。此款為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型，價(jià)格實(shí)惠。
　　二大類:2018新款車身，云內(nèi)102馬力，5檔變速箱，4噸后橋，汽剎，6.50-16輪胎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。此款是氣剎，更安全。改裝來說全車氣控油，更安全。
　　三大類:2018新款車身，濰柴110馬力，5檔變速箱，4噸后橋，6.50-16輪胎，汽剎，ABS，方向助力，原廠空調(diào)。濰柴大馬力+氣剎，還可以根據(jù)需要選裝付變速。

餐廚垃圾車又稱餐余垃圾車、廚余垃圾車或者泔水車，是用于收集和運(yùn)輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的車輛。
? ??餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸且方便，并要求與后期資源化設(shè)備配套。
? ? ?因此，在餐廚垃圾車的設(shè)計(jì)中需考慮這些因素。具體有如下四項(xiàng):
餐廚垃圾車運(yùn)輸或收集過程中二次污染的問題：
在許多中小城市，現(xiàn)有運(yùn)營的餐廚垃圾運(yùn)輸工具多為泔水桶或敞開式運(yùn)輸車，在運(yùn)輸過程中，由于密封不嚴(yán)或者根本沒有密封設(shè)備，會(huì)出現(xiàn)泔水外流滴落路面的情況，嚴(yán)重影響了市容市貌，對(duì)城市環(huán)境造成了再次污染。

餐廚垃圾車收集方式：
國外發(fā)達(dá)國家如德國，采用的是吸入過程中直接粉碎的技術(shù)；韓國使用的是垃圾桶傾倒方式。但不論是傾倒式還是吸入式，都與相應(yīng)的垃圾桶相配套。因此，我們可以看到，在生產(chǎn)餐廚垃圾車的同時(shí)，還有附加產(chǎn)品的開發(fā)空間。如果采購的餐廚垃圾車，那么必然也會(huì)需要大量的飯店泔水垃圾桶。