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關鍵詞 |
明膠廠家,明膠生產廠家,明膠,明膠價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
明膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
明膠廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-70-8 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
明膠 |
明膠廠家 明膠生產廠家 明膠 明膠價格 明膠報價
明膠簡介:
英文名：Gelatin
本品為動物的皮、骨、腱與韌帶中含有的膠原，經部分水解后得到的一種制品。
【性狀】
本品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑粺o臭；潮濕后，易為細菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。本品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在氯仿或乙醚中不溶。
用途
明膠可溶于熱水，形成熱可逆性凝膠，它具有極其優(yōu)良的物理性質，如膠凍力、親和性、高度分散性、低粘度特性、分散穩(wěn)定性、持水性。被覆性、韌性及可逆性等，因此明膠是一種重要的食品添加劑，如作為食品的膠凍劑、穩(wěn)定劑。增稠劑、發(fā)泡劑。乳化劑、分散劑、澄清劑等，被廣泛應用
