大豆低聚糖簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
別名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成
外觀：粉末
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS號(hào)：10094-58-3
含量：水蘇（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

【產(chǎn)品性狀】
低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結(jié)構(gòu)由2～10個(gè)單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間，又有二糖、三糖、四糖之分。低聚糖是指具有生物學(xué)功能。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖質(zhì)的總稱。主要成分是指單糖數(shù)為3～4的蔗糖（雙糖）、棉子糖（三糖）和水蘇糖（四糖）等。

1．通便潔腸

便秘患者多半是因腸內(nèi)缺少雙歧桿菌所致。尤其是老年人。隨著年齡增長。腸內(nèi)雙歧桿菌逐漸減少而極易患上便秘。試驗(yàn)證明，健康人每天攝取3克大豆低聚糖，就能促進(jìn)雙歧桿菌生長，產(chǎn)生通便作用。大豆低聚糖還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)加速排泄。

2．促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖

經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究證明，每天攝入10-15克大豆低聚糖，17天后雙歧桿菌可由原來的0．99%增加到45%。在腸道內(nèi)的雙歧桿菌特別容易利用大豆低聚糖，產(chǎn)生乙酸和乳酸及一些抗菌素物質(zhì)，從而抑制外源性致病菌和腸內(nèi)因有腐敗細(xì)菌的增殖：雙歧桿菌還可通過磷脂酸與腸粘膜表面，形成一層具有保護(hù)作用的生物、膜屏障，從而阻止了有害微生物的入侵和定殖 。

3．降低血清膽固醇

雙歧桿菌直接影響和干擾了p-徑基-p-甲基戊二酰酶A還原酶的活性，抑制了膽固醇的合成，使血清膽固醇降低。

(1)促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，改善腸道細(xì)菌群體結(jié)構(gòu)大豆低聚糖在人體胃內(nèi)不會(huì)被消化吸收，只有存在于腸道內(nèi)的雙歧桿菌才能利用它。雙歧桿菌是人體腸道內(nèi)的有益菌種，其主要功效是將糖類分解為乙酸從而抑制有害菌的生長。大豆低聚糖是雙歧桿菌增殖的食料，而其他有害菌幾乎不能利用低聚糖，因此，可以阻止致病菌的定居和繁殖。

(2)抑制有害物質(zhì)生成，增強(qiáng)機(jī)體力 大豆低聚糖被雙歧桿菌利用，產(chǎn)生一些有益物質(zhì)，，抑制腐敗菌的生長，減少有害物質(zhì)生成，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，雙歧桿菌的大量繁殖，可誘導(dǎo)反應(yīng)，增強(qiáng)功能。改善排便，防止腹瀉和便秘。降低膽固醇，并可作為甜味劑的替代品