柿樹對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán)，無論山地、丘陵、平原、河灘；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn)，對(duì)充分利用土地，提高地面覆蓋率，改善氣候，改善人們居住環(huán)境有其重要作用

原產(chǎn)我國長江和黃河流域，現(xiàn)全國各地廣為栽培。在北京通州地區(qū)栽培較多，用于綠化較少。柿子苗，樹形優(yōu)美，枝繁葉大，冠覆如蓋，蔭質(zhì)優(yōu)良。入秋 部分葉紅，果實(shí)似火，是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種，在公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。

陽豐甜柿（學(xué)名：Diospyros kaki 'Yōh(huán)ō'）是柿樹屬的完全甜柿品種，原產(chǎn)于日本。果實(shí)呈扁圓形，平均單果重230克，成熟時(shí)果面橙紅色，果肉橙紅色，糖度16-17%，可溶性固形物含量18.4%。樹勢中庸，坐果率，密植園第四年畝產(chǎn)可達(dá)2500-3000千克，耐貯運(yùn)且不裂果。該品種由日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場安藝津支場于1990年以富有柿和次郎柿雜交育成，2005年通過陜西省林木良種審定。陽豐甜柿在重慶地區(qū)8月中下旬可食用

9月中下旬成熟，可留樹至國慶節(jié)后采收；陜西地區(qū)10月上中旬成熟。果肉含維生素C 31.5mg/100g、胡蘿卜素1960微克/100克，鐵、鋅等微量元素普通柿子。適宜長江流域及陜西鈣質(zhì)土栽培，采用修剪技術(shù)。中國華陰市種植面積達(dá)2萬畝，掛果期畝產(chǎn)超2500公斤，帶動(dòng)周邊規(guī)模化種植。


陽豐系完全甜柿，日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場安藝津支場于1990年育成，親本為富有×次郎。建議在長江流域發(fā)展。
在綠化方面，柿樹壽命長，可達(dá)300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)殷紅不落，一樹滿掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹。 [3]果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，柿子亦可加工制成柿餅，將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品