貴州醬酒吳公巖酒業(yè)有限公司始建于1995年，坐落在“中國酒都”茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),從一家默默無聞的小作坊、年產(chǎn)量不超過20噸，發(fā)展成現(xiàn)在集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的民營企業(yè)。 名酒工業(yè)園區(qū)，修建了生產(chǎn)車間、包裝車間、酒庫、質(zhì)檢中心等，完善了配套設(shè)施，廠區(qū)占地40余畝，現(xiàn)有生產(chǎn)車間2棟，包括生產(chǎn)廠房、酒庫、包裝車間、住宿大樓、辦公大樓已建成投入使用，另修建了吳公巖大酒店，酒莊、酒店功能區(qū)劃分為:KTV、客房、就餐大 廳、會議大廳、酒店業(yè)務(wù)大廳、酒文化博物館、咖啡吧等。2008年以來生產(chǎn)能力達2000噸,公司員工現(xiàn)有百余人，公司不斷加強品牌建設(shè)，相繼注冊了“滿天香”、“赤臺”、“茅家兄弟”等多個品牌系列，所有產(chǎn)品均屬醬香型白酒，基酒系精選本地優(yōu)質(zhì)紅梁、小麥和富含多種礦物質(zhì)的茅臺山泉按照傳統(tǒng)工藝，精心釀制、貯存、勾兌而成的有機食品。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強市場競爭力，曾多次邀請培植窖池，精心選料、科學(xué)制曲，嚴格監(jiān)控生產(chǎn)工藝流程、全程實時直播，規(guī)范管理流程，2012年通過了ISO9001國際體系認證和世標認證并獲得證書，為吳公巖酒業(yè)的騰飛打下了堅實的基礎(chǔ)，成為仁懷白酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)之一。 經(jīng)典醬香 赤臺傳承 以國營單位為起點，1981年，赤臺注冊商標。1995年，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)正式成立。其釀酒基地坐落在素有“中國酒都”美譽之稱的茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，廠區(qū)占地40余畝，現(xiàn)有生產(chǎn)車間2棟，年產(chǎn)坤沙型醬酒千余噸，擁有兩條智能化包裝生產(chǎn)線，為公司產(chǎn)品提供配套服務(wù)。 企業(yè)基礎(chǔ)及工藝生產(chǎn)狀況 生產(chǎn)車間 1、制酒車間，共96口標準制酒窖池。 2、酒庫共有庫房6間，300噸酒罐5個、100噸酒罐4個、50噸酒罐8個、20噸酒罐15個、10噸酒罐20個、5噸酒罐10個、千斤壇和噸壇1500個。 包裝車間 1、現(xiàn)有包裝生產(chǎn)線2條，包裝生產(chǎn)能力:約每日可包裝生產(chǎn)6瓶裝成品酒6000件能力的生產(chǎn)線。 2、白酒勾調(diào)實驗室、基酒化實驗室，為出品質(zhì)量做充足保障。