釀豐酒業(yè)始創(chuàng)于1985年，在前有茅臺改革浪潮，后有茅臺前廠長鄒開良先生劍指茅臺現(xiàn)代化這樣激奮人心的社會背景下，對醬酒釀造與勾調(diào)有著30年執(zhí)著和特見解的匠人吳氏先生經(jīng)當(dāng)時的仁懷縣人民批準(zhǔn)成立了“官豐釀酒作坊，成為茅臺鎮(zhèn)早成立的民營酒企之一，后由吳氏之子吳林先生接手（現(xiàn)釀豐酒業(yè)集團董事長）秉承祖輩工匠精神，堅持傳統(tǒng)工藝，純糧釀造，不斷發(fā)展，也就是如今的釀豐酒業(yè)集團。至今已有37年歷史。