豫筋郎饸饹面品牌原創(chuàng)于1996年，發(fā)源地在河南郟縣。從創(chuàng)店開始，就賦予了它“良心品質(zhì)，源自豫筋郎”的使命，所采用的湯料，都是由精選的全羊骨頭、羊肉以文火長時間熬燉而成。其內(nèi)在含有大量的軟骨素，對人體的骨骼鈣質(zhì)有著的補充。他的特之處還在于熬湯的技巧，湯料一律選用全羊骨頭、羊肉等為原料，經(jīng)低溫處理破碎，并加入多種藥材，按嚴格的比例進行配比，經(jīng)設(shè)備，在一定壓力、溫度、時間、火候的控制下熬制而成，并從中提取超濃縮的骨膠原，經(jīng)沸水兌制成乳白色濃湯，配以調(diào)料，使其湯味濃而不膩,骨香撲鼻，營養(yǎng)豐富。