高剪切分散機還可以對一些硬度比較高的固體物料進行快速的分散混合，這是其他類別的分散機難以做到的，同時高剪切分散機還具有防爆功能，不僅有效避免了加工過程中一些不必要事故的發(fā)生，保障了工作人員的人身安全，還大大提高了分散機的工作效率。高剪切分散機分為：批次式高剪切分散機，連續(xù)式高剪切分散機

食品攪拌機是全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設(shè)計，強度高，技術(shù)要求高，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。機械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。該機設(shè)計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。?，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點的理想設(shè)備。

小型攪拌機的工作原理是：一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進行高速旋轉(zhuǎn)，同時設(shè)備又可用手控制進行360度任意角度和距離移動，從而實現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機攪拌速度是由多個參數(shù)決定的：軸功率（P）、 槳葉排料量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪拌轉(zhuǎn)速（N）是描述一臺攪拌機的五個基本參數(shù)。槳葉的排料量與槳葉本身的流量準數(shù)，槳葉轉(zhuǎn)速的一次方及槳葉直徑的三次方成正比。

攪拌機種類小型攪拌機又名攪拌機器人或便攜式攪拌機，是一種用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流體材料的攪拌設(shè)備。其特點是：重量輕（10左右）、體積小、省力、率、多功能、攜帶方便、適應(yīng)性強。小型攪拌機的核心是一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進行高速旋轉(zhuǎn)，同時設(shè)備又可用手控制進行360度任意角度和距離移動，從而實現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機區(qū)別于傳統(tǒng)攪拌機的另一大特點是：小型攪拌機可以使用電池供電，可在沒有發(fā)電機的情況下，實現(xiàn)野外長時間連續(xù)作業(yè)。特的設(shè)計配合節(jié)能電機使設(shè)備的整體能耗大大降低，無須使用220電源接入，提高了設(shè)備使用的便利性和適應(yīng)性。

由于卸料門設(shè)置在臥式攪拌桶的底部并橫貫所述攪拌桶長度，在卸料門開啟時，攪拌桶中的物料能全部排出，卸料時間短而無剩余，能有效的提高生產(chǎn)效率；同時，卸料門由動力機構(gòu)驅(qū)動繞門軸開啟和閉合，操作簡單，減少了操作人員的工作負擔。該單軸攪拌機尤其適用于干粉攪拌 [1] 。

主電機為調(diào)速電機，調(diào)速范圍80-1200轉(zhuǎn)/分，中速作攪拌溶解用，高速作分散均質(zhì)用。物料在葉片的高速轉(zhuǎn)動作用下，在容器內(nèi)上下劇烈翻動，與葉片產(chǎn)生碰擊和剪切，使聚集體破壞達到迅速分散、均質(zhì)混合，加速溶解。該設(shè)備廣泛用于涂料、顏料、油墨、粘膠劑等有關(guān)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)。性能：立柱升降平穩(wěn)、靈活，操作維修方便，定位安全可靠。攪拌系統(tǒng)振動小，噪音低，攪拌軸轉(zhuǎn)速可調(diào)?？砂从脩舻囊螅粰C可配備多只容器，交替使用。