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攪拌機器一種可以實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。
用于易感染、有毒以及氣味濃的樣品處理的設(shè)備工作原理：由于轉(zhuǎn)子的高速運轉(zhuǎn)，被分散的介質(zhì)被自動的吸入分散頭，然后這些介質(zhì)呈放射狀以較高速度通過轉(zhuǎn)子與定子之間。施加在分散介質(zhì)上的加速度產(chǎn)生的剪切和破碎力。另外，定-轉(zhuǎn)子間介質(zhì)的高速擾動也促使達到佳的分散效果。
一直是可靠的代名詞。本機器適合于任何產(chǎn)品的乳化、懸浮和溶解。不同的分散頭（轉(zhuǎn)子+定子）能達到不同的混合目的。而且，不同的密封類型允許不同位置的安裝，可以在高達16的壓力和溫度達160℃下工作。不過，分散頭相同的話，它的分散效果也是一樣的。在容器中的溶液具有分層的情況下，選用UTE型號。UTE在容器底部進入，主要應(yīng)用在分層和避免強烈的水涌和氣泡的情況。適宜的工作壓力在0.1到16。工作溫度從-40℃到160℃。
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