食品攪拌機是全齒輪傳動結構，其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設計，強度高，技術要求高，運轉平穩(wěn)，堅固耐用?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。機械有三種攪拌轉速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。該機設計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。?，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點的理想設備。

小型攪拌機的工作原理是：一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進行高速旋轉，同時設備又可用手控制進行360度任意角度和距離移動，從而實現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機攪拌速度是由多個參數(shù)決定的：軸功率（P）、 槳葉排料量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪拌轉速（N）是描述一臺攪拌機的五個基本參數(shù)。槳葉的排料量與槳葉本身的流量準數(shù)，槳葉轉速的一次方及槳葉直徑的三次方成正比。

攪拌機種類小型攪拌機又名攪拌機器人或便攜式攪拌機，是一種用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流體材料的攪拌設備。其特點是：重量輕（10左右）、體積小、省力、率、多功能、攜帶方便、適應性強。小型攪拌機的核心是一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進行高速旋轉，同時設備又可用手控制進行360度任意角度和距離移動，從而實現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機區(qū)別于傳統(tǒng)攪拌機的另一大特點是：小型攪拌機可以使用電池供電，可在沒有發(fā)電機的情況下，實現(xiàn)野外長時間連續(xù)作業(yè)。特的設計配合節(jié)能電機使設備的整體能耗大大降低，無須使用220電源接入，提高了設備使用的便利性和適應性。

該雙導柱液壓升降分散機中的雙導柱結構指液壓升降機構的導向裝置，液壓缸活塞桿位于兩個導柱之間。在升降過程中，液壓缸的活塞桿、油封因為雙導柱的作用而免于承受側向力的作用，避免了密封圈在單導柱液壓升降結構中因為側向力的作用發(fā)生不正常磨損或損壞；活塞桿與油缸內(nèi)園始終保持良好的同心狀態(tài)，杜絕了在瞬間出現(xiàn)偏心間隙的可能性，有效確保液壓油的泄漏問題，預防和避免了升降故障，并大大提高機器運行的穩(wěn)定性和耐久性。

氣態(tài)、液態(tài)或混合狀態(tài)分別選用不同品種的分散機，例用于空氣，—Y用于液體，—2(或-3)用于蒸汽，否則易引起誤動作。系列多功能分散機則可通通于氣.液體。好訂時告明介質(zhì)狀態(tài)，安裝用戶就不必再調(diào)式。介質(zhì)溫度不同規(guī)格產(chǎn)品，否則線圈會燒掉，密封件老化，嚴重影響使用壽命。介質(zhì)粘度，通常在50以下。若超過此值，通徑大于15用系列多功能分散機作特殊訂貨。通徑小于15訂高粘度分散機。

無級調(diào)速功能能充分滿足各工藝過程中不同的工藝要求，可以根據(jù)不同的工藝階段選擇不同的轉速。粉體不加助劑、對晶包完整性要求較高的物料不適用。 工作原理　高速分散機的鋸齒狀圓形分散盤在容器內(nèi)高速分散完成固液分散、濕潤、解聚、穩(wěn)定過程。使?jié){液呈滾動環(huán)狀流，產(chǎn)生強旋渦，漿液表面粒子呈螺旋狀下降到渦流底部；