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醬油膜澄清除雜過濾設備和工藝

更新時間:2024-09-02 信息編號:0akrcu2caa25e
醬油膜澄清除雜過濾設備和工藝
38000≥ 1臺
  • 38000.00 元

  • 四川

  • 成都和誠過濾

  • 醬油過濾設備,醬油除雜設備,醬油澄清設備,醬油除菌設備

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詳情介紹

醬油膜澄清除雜過濾設備和工藝

產品別名
醬油過濾設備,膜分離設備,膜過濾設備,膜濃縮設備
面向地區(qū)
產地
四川
品牌
成都和誠過濾
濾膜類型
中空纖維超濾膜
用途
固液分離
規(guī)格
HC-JY
材質
不銹鋼
過濾方式
內壓式
適用對象
調味品
適用范圍
調味品過濾
性能
耐堿
樣式
管式
醬油膜澄清除雜過濾設備和工藝
成都和誠過濾技術有限公司是一家生產銷售膜分離濃縮,膜過濾設備,膜澄清設備,超濾設備,納濾設備,反滲透濃縮設備,澄清過濾設備的公司。

醬油主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。

醬油相比酒和醋,產品濃度和渾濁度更高,因此對膜分離的連續(xù)性,膜污染和膜堵塞的要求更高,膜分離的經濟性是一個挑戰(zhàn)。

原工藝流程為:醬油→勾兌→加熱至85-90℃→保溫2天左右→裝瓶→成品

原工藝缺點:滅菌效果不理想,只能達到1000-2000個/ml左右,保溫時間過長,不僅影響生產效率,也導致產品口感質量降低,顏色發(fā)黑,產品沉淀嚴重。



新工藝流程為:醬油→勾兌→膜過濾→裝瓶→成品

新工藝優(yōu)點:滅菌效果好,能達到100個/ml以下,無高溫加熱過程,不僅產品色香味更佳,也節(jié)約了可觀的能源支出。醬油通過膜過濾后色澤更紅潤,體態(tài)澄清,無沉淀及雜質。

由于醬油中色素分子量較大,大多在幾十萬至百萬之間,與醬油中有效成分分子量相差較大,通過和誠公司的努力,先已經選擇出幾種合適的過濾膜,通過膜過濾可以更加澄清透亮的醬油,口感,香味濃郁。

成都和誠過濾技術有限公司 5年

  • 膜過濾設備,膜分離設備,膜濃縮設備,過濾技術 咨詢
  • 四川成都郫縣郫都區(qū)港通北三路589號

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