三氯蔗糖廠家銷售
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更新時間：2017-06-29 信息編號：121396325

￥300

≥ 1千克

價格：
300.00 元
品牌：
三和維信
用途：
食品添加劑
關鍵詞：
三氯蔗糖,蔗糖素,三氯蔗糖廠家銷售

李源

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詳情介紹

三氯蔗糖廠家銷售

產品別名	蔗糖素,蔗糖晶,三氯半乳蔗糖	面向地區(qū)	山東濟寧	品牌	三和維信
用途	食品添加劑	PH值	5-7	CAS	56038-13-2
有效物質含量	99	英文名	Sucralose	外觀	白色結晶性粉末
性質	白色結晶性粉末	名稱	三氯蔗糖	供貨方式	現(xiàn)貨
別名/化學名	三氯蔗糖

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強力甜味劑三氯蔗糖
三氯蔗糖是繼阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后開發(fā)的新一代甜味劑，是迄今為止人類開發(fā)出來的、具競爭力的新一代甜味劑。
為什么選用三氯蔗糖？
◆甜度高，甜味。其甜度大約是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味，與蔗糖極其相似。在產品應用中，穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長；安全性高；
◆安全性，沒有任何安全毒理方面的疑問，ADI值為15mg/kg。
◆性質穩(wěn)定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，其結晶產品在20℃的干燥條件下可貯藏4年，在水溶液和飲料中（PH值為3～5）和通常溫度下，可以貯藏1年以上而不發(fā)生任何變化。三氯蔗糖沒有化學活潑基團，它與其他食品組分發(fā)生反應的可能性很小，因此可在任何食品配料系統(tǒng)和加工過程中使用。
◆在保健方面，由于其熱值為零，不會引起肥胖，可供肥胖病人、心血管病患者與老年人以及渴望控制體重的人士食用；攝入后不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用；在口腔不被微生物代謝，也不會酶解，故不會引起齲齒，對牙齒健康十分有利。
質量指標
性狀：粉末（白色至近白色結晶性）
含量：98.0～102.0
水分：≤2.0
灼燒殘渣：≤0.7
重金屬（以Pb計）mg/kg:≤10
旋光度（以無水物計）：+84.0°～+87.5°
水解產物：合格
有關物質：合格

應用范圍：
三氯蔗糖可用于飲料、餐桌甜味劑、、烘焙食品、口香糖、咖啡、乳制品、甜點心、果汁、明膠食品、布丁、甜沙司、糖漿等產品中。大使用量為0.25g/kg.
用法用量：
1.飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25g/kg）
2.餐桌甜味劑（0.05g/包、片）
3.改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5g/kg）
4.固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25g/kg）
5.芥末醬（0.4g/kg）
6.早餐谷物、甜乳粉（1g/kg）
7.風味或果料酸奶、調味乳（0.3g/kg）
8.發(fā)酵酒（0.65g/kg）
9.果醬類、果凍類食品（0.45g/kg）
10熱加工過的水果或脫水水果（0.15g/kg)
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