公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象：
1、食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；
2、高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的授課老師；
3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)的大學(xué)畢業(yè)生；
4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等機(jī)構(gòu)的中管理人員；
5、行政總廚、廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)人士。

公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容：
基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全管理、人群營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)、考前。

公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)守則是對(duì)從事公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、技術(shù)勝任能力以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求，是每一個(gè)從事公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的人員遵守和履行的。從業(yè)人員要做到：遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作；忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)；認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人；科學(xué)求實(shí)，精益求精，開拓創(chuàng)新。

什么人適學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師？
1、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。
2、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員;
3、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
4、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;
5、大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)科室人員;
為了落實(shí)健康中國(guó)計(jì)劃，國(guó)健推委辦還將加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，試點(diǎn)推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，培養(yǎng)更多營(yíng)養(yǎng)師人才。在未來幾年內(nèi)，托幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、餐飲機(jī)構(gòu)、學(xué)校、健身房等均需要配備營(yíng)養(yǎng)師，其就業(yè)機(jī)會(huì)多。
公共營(yíng)養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容包括：
(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);
(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。