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砂鍋 是一種炊具。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫?zé)贫?，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。 [石老磨，砂鍋培訓(xùn),邢臺(tái)砂鍋培訓(xùn),滄州砂鍋培訓(xùn),邯鄲砂鍋培訓(xùn)]

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石老磨小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 ：1:早點(diǎn)系列 2：粥類培訓(xùn) 3：各種餅類培訓(xùn) 4：面食類培訓(xùn) 5：砂鍋系列 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：干鍋系列 9：各種烤魚培訓(xùn) 10：包子系列 11：火鍋系列 12：冷飲系列 13：湯粉系列 14：燒烤技術(shù) 15：特色火鍋 16：砂鍋類技術(shù)培訓(xùn) 17各種烤魚培訓(xùn) 18：油炸技術(shù) 19：烤鴨培訓(xùn) 20：煎餅加盟項(xiàng)目 等600多種小吃項(xiàng)目。

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