服務(wù)項(xiàng)目 |
現(xiàn)撈油鹵培訓(xùn),現(xiàn)撈制作方法,現(xiàn)撈技術(shù)配方,現(xiàn)撈小吃培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
如今火的四川鹵水就是現(xiàn)撈鹵水，大家都在購買或者銷售現(xiàn)撈鹵味產(chǎn)品，但是是否有人分辨過每種現(xiàn)撈的口感和味道的側(cè)重是不同的？現(xiàn)撈鹵味就是油鹵的升級(jí)版，初的現(xiàn)撈是注重傳統(tǒng)內(nèi)涵的，特別是高湯，也就是你們理解的“老湯”，高湯是增加鹵水的鮮味和厚重本味的基礎(chǔ)，在高湯的熬制過程中通過加入富含膠原蛋白的食材可以讓高湯粘稠，再把這種高湯加入到終的油鹵鹵水調(diào)配中去，就形成了油鹵鹵水的完整組合，然后再用此油鹵鹵水去鹵制各種食材，鹵出來的就是油鹵鹵味。人們口味不斷的提高，對(duì)燥辣要求更高之后，油鹵的升級(jí)版“現(xiàn)撈現(xiàn)鹵”就出現(xiàn)了。
可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的實(shí)力怎么樣呢？
//培訓(xùn)種類，擁有300多個(gè)小吃項(xiàng)目！
//擁有10年實(shí)操培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)豐富！
//全球連鎖，對(duì)不同區(qū)域口味非常了解！
//擁有的口味研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期開展交流會(huì)！
//大排廚師手把手教授課程！
//學(xué)員三年內(nèi)可享受技術(shù)的免費(fèi)升級(jí)更新！
可欣餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢?nèi)耍悍祭蠋?/span> （與手機(jī)同號(hào)）
芳老師電話：1*7*7*7*4*9*4*1*8*7*9 （與手機(jī)同號(hào)）
：2*0*5*1*2*9*2*2*9*1
地址:重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號(hào)山河大廈4樓重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
重慶可欣餐飲管理有店公司 7年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
最近來訪記錄
