北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司承接廚房設(shè)備工程，酒店項目工程，社會餐飲，飯店，餐廳，美食城，食堂等提供廚房設(shè)備以及廚房設(shè)計服務(wù)，排煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計安裝，廚房設(shè)備維修等服務(wù)。
公司主營：制造金屬制廚房用器具，施工總承包，承包，技術(shù)服務(wù)，餐飲管理；銷售廚房用具，機械設(shè)備，家用電器，金屬制品，家具，計算機，軟件及輔助設(shè)備；產(chǎn)品設(shè)計，電腦圖文設(shè)計制作，日用電器修理。

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司位于北京市，為您提供的廚房設(shè)備一站式服務(wù)，廚具，廚房設(shè)施，餐飲設(shè)備等服務(wù)，秉承以客戶為中心的服務(wù)理念，用心去感受客戶需求，公司主營酒店、酒店廚房設(shè)備，為客戶提供的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)以及真誠的態(tài)度均得到新老客戶的一致好評。公司組織機構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗豐富、高素質(zhì)、率的員工隊伍，如果您對我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣，請在線留言或者來電咨詢

自循環(huán)空氣凈化裝置除臭裝置

隨著生活水平的提高，垃圾分類的倡導(dǎo)之下，我是退出適合餐飲酒店飯店的垃圾產(chǎn)生的異味控制裝置，本設(shè)備屬于自循環(huán)系統(tǒng)，用來處理垃圾以及各種容易產(chǎn)生異味的場合，現(xiàn)普遍用于各大餐飲酒店建設(shè)的垃圾房內(nèi)使用，用來凈化處理垃圾所產(chǎn)生的異味氣體，調(diào)節(jié)空氣質(zhì)量。

本設(shè)備適用于酒店，餐廳等場所的肉類加工間，魚類加工間以及蔬菜加工間，粗加工間等容易產(chǎn)生異味并聚集的場所，新裝修的場所，高低溫冷庫，洗碗間以及KTV封閉式包房等都可以使用，本機可調(diào)節(jié)凈化強度，空氣中自然菌滅菌率達(dá)到百分之八十九左右，甲醛去除率大于百分之九十四，并符合GB21551.6-2010檢測標(biāo)準(zhǔn)，本設(shè)備對觸及帶電設(shè)備的防護(hù)，工作溫度下的泄露電流和電氣強度滿足GB4706.45-2008家用電器安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。

本設(shè)備除臭效果非常好，除臭，正常用除臭劑除臭效率可達(dá)百分之九十三以上，每天工作時間可以設(shè)置八個以上不同的時間段，本機采用霧化除工作原理，是廣大餐飲酒店單位食堂用戶產(chǎn)品。

火鍋店油水分離設(shè)備

眾所周知，火鍋店的用油量非常大，特別是川味火鍋，那么問題來了，使用過的油水分離就讓人頭疼了，不能直接排入下水管道，怎么處理呢？應(yīng)運而生的火鍋店福音來了，這款設(shè)備用作火鍋店或者重油的餐廳使用，用來分離用過的油水以及殘渣混合物，使用效果反饋良好。

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那么這款設(shè)備是什么原理呢？主要是利用油水比重進(jìn)行分離，并配有加熱功能，這樣的話可以使凝固狀態(tài)的油脂進(jìn)行融化，避免分離不出去的問題，上面的殘渣籃子就是起到一定的過濾作用，把廢油混合物以及水漏到下面的箱體里面，然后利用油的密度比水的密度小，油會浮在水上面進(jìn)行分層，后利用不同高度的開口把油水分離排放。這樣就起到分離的作用，分離出來的廢水可以直接排放到下水道中，廢油有的處理機構(gòu)。

火鍋店油水分離設(shè)備設(shè)置了幾款規(guī)格供大小不一的餐飲飯店使用，客戶可以根據(jù)自身餐飲需求進(jìn)行購買，本設(shè)備以及說明由北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司提供，提供廚房設(shè)備廚具設(shè)施一站式供應(yīng)服務(wù)。

通常來說，廚房無論對于酒店、食堂、社會餐飲、飯店、美食城、會所以及各個單位醫(yī)院食堂等都有無可或缺的地位，因為自古中國注重“民以食為天”，所以無論什么時候要素是解決吃的問題，那么問題來了，一個廚房的適用性就變得及其重要，正常我們所說的動線，操作流程就更加凸顯，新的廚房設(shè)計公司應(yīng)運而生。改變了自古以來的傳統(tǒng)觀念就是壘兩臺灶就可以做廚房，開飯店的時代！

那么總體來說廚房應(yīng)該怎么進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計呢？對于餐飲酒店群體來講，的時代，廚房要講究出品快，動線優(yōu)，用人少，還要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求，并不是簡單的自己想用什么買什么的時代了，很多人不注重廚房的重要性，導(dǎo)致飯店酒店開業(yè)以后才明白，但是后期改造的成本過大，只能將就，這樣大大增加了運營成本和人員消耗，本來的利潤就會大大流失，結(jié)果就是得不償失，所以廚房設(shè)計規(guī)劃就很關(guān)鍵，需要引起每一個餐飲人重視！

其次就是現(xiàn)在廚房設(shè)備自動化程度較高，餐飲集群化也比較嚴(yán)重，無論餐飲酒店美食城要素就是要滿足用餐人員需求才能讓我們長期久遠(yuǎn)的運行下去，那就關(guān)乎廚房的面積大小，還有滿足不同產(chǎn)品的出餐要求，這樣就對廚房的要求較高，要用很少的面積人力滿足經(jīng)營需求，這就涉及到廚房的空間利用率，而一個好的廚房設(shè)計公司就會把一個廚房空間整體利用率提到優(yōu)。

? 再次來說商用廚房排煙管道制作也是很講究的，需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計，管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素，根據(jù)廚房設(shè)備爐具、勘察現(xiàn)場條件，這樣廚房排煙才會有良好的效果?，F(xiàn)在國家對于排煙標(biāo)準(zhǔn)也比較高，需要達(dá)到排放三項標(biāo)準(zhǔn)，廚房的排煙更不能兒戲，所以各方面都體現(xiàn)廚房設(shè)計的重要性！

洗碗間傳輸要方便

洗碗間的設(shè)計與配備得當(dāng)，可以減少餐具破損，餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，在設(shè)計時應(yīng)處理好以下幾個方面：

1．洗碗間應(yīng)靠近餐廳、廚房，這樣，既方便傳遞使用過的餐具和廚房用具，又減輕傳送餐具員工的勞動強度。當(dāng)然在大型餐飲活動之后，用餐車推送餐具，也是必要的。

2．洗碗間應(yīng)有可靠的消毒設(shè)施。餐具消毒后，再用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。

3．洗碗間通、排風(fēng)效果要好。洗滌操作期間，均會產(chǎn)生水氣、熱氣、蒸氣。這些氣體，如不及時抽排，不僅會影響洗碗工的操作，而且會使洗凈的甚至已經(jīng)干燥的餐具重新出現(xiàn)水氣，還會向餐廳、廚房倒流。因此，采取有效設(shè)計，切實解決洗碗間通、排風(fēng)問題，創(chuàng)造良好環(huán)境。

十二、粗加工、操作間要分開

有些酒店為節(jié)省廚房面積，把粗加工間與操作間列為一間，這樣會帶來后續(xù)工作的不便。
從原料到成品的生產(chǎn)流線應(yīng)簡短順暢，無迂回交叉。粗加工間與操作間是排水量較多的地方，采用明溝排水，便于清潔與疏通。帶有油膩的排水，應(yīng)與其他排水系統(tǒng)分別設(shè)置，并安裝隔油設(shè)施。操作間的適宜溫度應(yīng)在26度以下。

十三、廚房與餐廳在同一層

廚房與餐廳在同一樓面，可縮短輸送流程，提高工作效率，有利于保持菜品溫度，防止交叉污染，另外還可以減少設(shè)備投資。如果廚房與餐廳不在同一樓層，要另外設(shè)食梯，并注意按生、熟、潔、污分設(shè)，并添加保溫的傳送設(shè)備。這樣增加了費用。

十四、配備煙感報警器

廚房內(nèi)部有不少火災(zāi)隱患，如房內(nèi)的燃?xì)?、油的泄漏，爐灶燃燒時產(chǎn)生的高溫，煙罩內(nèi)長期積累的油污等。如果平時管理不善或不注意保養(yǎng)、檢查，一不小心就會引起火災(zāi)。因此，平時除了強化員工的消防安全意識，防患于未然外，在廚房間還裝置必要的消防設(shè)施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。使用燃?xì)獾膯挝?，在廚房內(nèi)還應(yīng)裝置煤氣泄漏報警器