植物油燃料油新技術(shù)運用以及消費群體的需求，為新能源行業(yè)帶來了發(fā)展新機遇。以前餐飲行業(yè)使用的傳統(tǒng)燃料主要有煤炭和柴油等，煤炭燃燒后不僅會產(chǎn)生大量的煙塵，損害廚師們的呼吸系統(tǒng)，而且不充分燃燒的情況下，會產(chǎn)生大量有毒的CO，對廚房工作人員身體造成的危害。柴油由于單體熱值較高，發(fā)熱量大，也是前幾年餐飲廚房燃料的主要使用燃料，但是對于餐飲企業(yè)來講，更多使用的是使用地溝油、廢輪胎、廢機油煉出來的粗柴油。當(dāng)然價格便宜一半，燃燒效率可能連正常柴油的一半都不到。
植物油燃料是一種液體燃料，不容易蒸發(fā)，不易造成可燃氣體聚集，沒有事件的風(fēng)險性，而且引燃無排氣 管冒黑煙，無異味積炭等，排污化學(xué)物質(zhì)只有二氧化碳和水，是安全清潔取代燃料的榜樣。 生物能源而 言，平穩(wěn)的供求平衡來源于，是植物油燃料能夠取得成功得到取代燃料銷售市場的一個關(guān)鍵原因，植物油 燃料在焚燒處理中，不容易造成排氣管冒黑煙，沒有臭味，火焰溫度高，排污清潔，物質(zhì)只能二氧化碳和水。
植物油燃料灶具的爐芯與柴油和液化氣比較其優(yōu)勢在于更省、更安全、更環(huán)保、價格更優(yōu)惠等特點之上都 能有很好的體現(xiàn)，而且植物油燃料爐具的燃燒熱值高、熱轉(zhuǎn)換、是一個消耗能量低的燃料用具。完 全可以替代柴油，液化氣的益環(huán)植物油燃料爐頭是酒樓，餐館、飯店、食堂等營商好，也是為理想的用爐
植物油燃料在運用中，燃燒無殘留，無黑煙，無積碳，在餐飲酒店場所中運用不會堵塞爐頭，在鍋爐場所中運用不會熏黑爐膛，大大降低了設(shè)備的維護和保養(yǎng)，是清潔燃料，并且在價格上，植物油燃料的價格是傳統(tǒng)液化氣、柴油的三分之一左右。在安全方面植物油燃料在常溫常壓下是液體，不容易揮發(fā)，明火點不著，可以用一般的塑料桶或鐵桶直接盛裝方便，安全。
濟南翰鑫2020年新款廚房節(jié)能灶具.植物油燃料灶,一鍵點火無需預(yù)熱,植物油是一種主要以純植物基為主原料，混合而成的環(huán)保燃料，不含醇基，閃點160以上，不屬危險化學(xué)品，明火無法直接點燃，是非易燃易爆、無害的安全清潔可再生燃料。在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸，使用安全方便，不會爆不揮發(fā)，明火點不著，不會因為泄露而發(fā)生中毒和火災(zāi)的危險。主要是用來替代醇基燃料的新型燃料，不含醇基，不屬于危化品，比醇基燃料更耐燒消耗量小，熱值更高炒菜速度更快，主要適用于廚房鍋爐燃料方面。

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