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西安博雅長期租售并冰激凌機

更新時間：2019-10-25 信息編號：821avs6il8151c
西安博雅長期租售并冰激凌機

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詳情介紹

西安博雅長期租售并冰激凌機

商品別名
冷飲機,冰激凌機,雪糕機,冰淇淋機
面向地區(qū)
加工定制
是
控制方式
微電腦式
容量（L）
5L
適用
所有
顏色
天藍
冰激凌機又稱為冰淇淋凝凍機，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而設(shè)計的自動化設(shè)備，按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機，還有供家庭使用的家用冰淇淋機，家用冰淇淋機不含有任何機電部件 因此不再這里作為討論，這里只討論餐飲場所使用的商用冰激凌機。冰淇淋(ice cream)，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、奶油食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。

冰淇淋，又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料，經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。有的冰淇淋機帶預(yù)冷卻功能，這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右，起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗，這實際上是一種誤導(dǎo)。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機器，第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛(wèi)生問題，一定要衛(wèi)生安全，而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層，次日在進行生產(chǎn)時制作出的冰淇淋口感極差，由于冰淇淋料中的水自然析出，某些原料中的一些成分會與金屬離子發(fā)生反映而導(dǎo)致料液變黑。

折疊

西安市蓮湖區(qū)博雅食品設(shè)備.. 11年

  • 爆米花機器,棉花糖機器,炒貨機機器,豆芽機機器
  • 陜西西安未央路12號世紀金園A座2302室

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