環(huán)保是整體概念上要做到，是輕量化，在廚房設(shè)備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設(shè)備零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，合理地設(shè)計物品存放空間；采用復(fù)合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu)，既有利于生產(chǎn)銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。

除了臺面材質(zhì)外，整體廚房設(shè)備使用木質(zhì)材料既環(huán)保，也能讓廚房看起來自然清新舒服。很多業(yè)主都喜歡簡約風(fēng)格的廚房，在打造上，廚房和走道貫通可使用淺楓木色的櫥柜和柞木地板連作一片，賦予整個空間清新淡雅的感覺。同時，打造環(huán)保廚房還有很多細節(jié)都要很細心地去布置和考慮。

例如可以在廚房加一個疊放的舊木凳，不僅可以作為簡易的備餐臺，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時變得個性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究，去舊貨市場淘一淘，或許會有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。
20世紀90年代初，西方的整體廚房設(shè)備進入中國，時至今日廚房設(shè)備行業(yè)在中國發(fā)展的短短20年中，已初具規(guī)模。整體廚房設(shè)備更是引發(fā)了廚衛(wèi)新潮，成為現(xiàn)代家居新熱點，消費者的需求日漸走高，強大的市場需求空間，讓櫥柜業(yè)競爭日趨激烈，機遇與挑戰(zhàn)并存。
柜體門板：普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干；較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養(yǎng)。人造臺面：一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干。較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。
要解決這幾個問題，不妨在廚房里進行一場小小的革命：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能其干爽。采用這種橫桿掛物的辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。需要注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時也會沾染塵埃，使用前應(yīng)認真沖洗干凈。