關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
新疆 |
適用對(duì)象 |
中老年 |
代加工是因?yàn)槲覀兌贾佬迈r駝奶儲(chǔ)存略有困難,所以駱駝奶粉生產(chǎn)工廠一般都會(huì)選擇內(nèi)蒙古或者新疆的正規(guī)廠家(因?yàn)榈乩憝h(huán)境的原因我國(guó)駱駝數(shù)量多的地方只有新疆和內(nèi)蒙古,其中新疆又是駱駝之鄉(xiāng))
駝乳粉是一種由駝奶制成的粉狀產(chǎn)品。它被廣泛認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品,具有多種功效,如、改善皮膚、促進(jìn)消化等。駝乳粉中含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等,因此被認(rèn)為是一種健康的保健品。此外,駝乳粉還具有低過(guò)敏性、易吸收等特點(diǎn),適合各年齡段人群食用。
承接駱駝奶工廠生產(chǎn)銷售,長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),以其富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和生長(zhǎng)因子而被廣泛熟知,素有“沙漠白金”的美譽(yù)。對(duì)駝奶有所了解的人可能知道,已經(jīng)有多人研究指出駝奶對(duì)、、等有很好的作用。近日,又有人指出,飲用駱駝奶對(duì)穩(wěn)定情緒、也有很好的促進(jìn)作用。睡前飲用一杯奶可以這一觀點(diǎn)已經(jīng)被大多數(shù)和普通民眾所接受。
駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍,駱駝奶中含有類因子可以促進(jìn)胰腺分泌。此外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶。補(bǔ)中,壯筋骨,令人不饑。近年來(lái),人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開(kāi)發(fā)。由于駝奶有較高的價(jià)值,所以潛在的需求慢慢被激發(fā),駱奶的價(jià)值吸引大批忠實(shí)客戶,尤其是糖尿病和乙肝的作用。2017年,自治區(qū)發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》等10項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),從此駱駝奶才被規(guī)范生產(chǎn)。但淳駝奶因其特性依然很,所以目前市場(chǎng)上規(guī)模劃生產(chǎn)駝奶的企業(yè)并不多。10斤鮮奶才能做1斤純駝奶粉,
1、不高溫沖調(diào),沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過(guò)高,過(guò)高的水溫會(huì)降低駱駝奶粉中一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活性,建議水溫保持在50~60℃時(shí)沖調(diào)。
2、駱駝奶粉的每天攝入量30克,可分早晚兩次,沖調(diào)時(shí)杯內(nèi)先放水再放粉,水溫不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、駱駝奶粉開(kāi)罐后當(dāng)天喝完為宜,且新疆駝奶廠家建議駱駝奶粉開(kāi)蓋后盡量在一月內(nèi)食用,避免發(fā)潮。
4、駱駝奶粉廠家對(duì)駝奶粉的保存時(shí)間和儲(chǔ)藏方式都有明確的指示,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者受潮的駝奶粉要選擇更換,不要繼續(xù)飲用。
5、從熱量上看,駝奶的飽腹感較強(qiáng),一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感,避免睡前饑餓睡不著。
所以,駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵,營(yíng)養(yǎng)高,方便飲用,不易過(guò)量,熱量較低,對(duì)于預(yù)防肥胖而言,遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。 按照我國(guó)膳食指南推薦,每天推薦食用相當(dāng)于300克的乳及乳制品。如果飲食偏素或鈣質(zhì)攝入不足,可以適當(dāng)提高駝乳的攝入量,也是完全沒(méi)問(wèn)題的。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來(lái)進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性,這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
駝奶的功效與作用
補(bǔ)鈣、促進(jìn)消化
駝奶即駱駝奶,經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力。駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。駝奶主要具有補(bǔ)鈣健骨、促進(jìn)消化吸收等功效。
1、補(bǔ)鈣健骨:?駝奶中含有大量的鈣元素,且容易被消化吸收。經(jīng)常喝駝奶,可以起到補(bǔ)鈣健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松及促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
2、促進(jìn)消化吸收:駝奶中富含雙歧桿菌V9、乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和氨基酸,可有效清理腸胃道的有害物質(zhì),對(duì)老年人強(qiáng)健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保護(hù)肝臟有明顯功效。
駝奶也稱為駝乳,是駝科動(dòng)物雙峰駝的乳汁,是蒙古八珍之一,為養(yǎng)身補(bǔ)品。駝奶需要發(fā)酵后才能喝,將駝奶擠下后,倒在小型山羊皮革制成的口袋里,并放入少量的發(fā)酵引子,放在保溫之處讓其發(fā)酵必要時(shí)外面還要用棉織品捂起來(lái),通常2-3天即可飲用。適量飲用駝奶具有補(bǔ)中、強(qiáng)筋壯骨等功效。
功效與作用
1、補(bǔ)中:駝奶甘溫,入脾經(jīng),有補(bǔ)中之功,主治脾氣虛弱。且駝奶可以促進(jìn)胃的正常分泌活動(dòng),對(duì)于對(duì)消化器官疾病、慢性胃炎、胃潰瘍和大腸潰瘍有一定的緩解效果;
2、強(qiáng)筋壯骨:駝奶甘溫,主補(bǔ),入肝,腎經(jīng),故有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋壯骨之功,其成分中有價(jià)值的是蛋白質(zhì),98%可被人體吸收,乳中以酪蛋白、白蛋白和球蛋白的含量為多,這些蛋白質(zhì)有素,人們食用后可增強(qiáng)抗病能力;
3、其他:駝奶比較容易被人體消化吸收,有醫(yī)療保健作用,適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
食用注意事項(xiàng)
一般人群均可食用,但是不宜過(guò)量食用,且乳糖不耐受的人群不宜食用。
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