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研究表明，角質(zhì)層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內(nèi)，當然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道?；手心蛩仡愇镔|(zhì)對表皮細胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。
在作物生長過程中，作物已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間,養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。
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