根據(jù)晚稻水分高、易受熱發(fā)霉等特點，對超過安全水分標(biāo)準(zhǔn)的晚稻應(yīng)進行干燥處理或盡快通風(fēng)，逐漸降低其含水量。水分達(dá)標(biāo)后，利用低溫季節(jié)通風(fēng)，將糧溫降至5-10℃以下。在氣溫升高前，可利用稻谷導(dǎo)熱性差的情況及時進行密閉貯藏，以減少外界條件的影響。

糧面冷卻機適用于各種有機械通風(fēng)系統(tǒng)的倉庫，設(shè)備可移動到多個倉庫使用，有利于提高設(shè)備的使用效率。冷糧機低溫儲糧技術(shù)雖然自成一體，但與其他儲糧技術(shù)也有很好的互補性。與自然機械通風(fēng)相結(jié)合，不僅可以有效降低成本，而且可以實現(xiàn)更好的綜合效益互補。

在儲糧工作中，糧溫是監(jiān)測糧情的首要指標(biāo)。無論是害蟲的異常積累，還是微生物的大規(guī)模繁殖，都會體現(xiàn)在糧溫上。由于谷物是熱的不良導(dǎo)體，當(dāng)某些部位的溫度直接反映了谷物的溫度時，實際的谷物狀況可能發(fā)生了很大的變化。這就需要保管人定期監(jiān)測糧溫，及時分析糧溫數(shù)據(jù)。 ，把握糧溫變化趨勢，嚴(yán)格控制糧情變化。

谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據(jù)冷糧機出風(fēng)量的大小調(diào)節(jié)風(fēng)機轉(zhuǎn)速，使風(fēng)機經(jīng)濟地工作。進風(fēng)焓值高時，糧食冷卻器出風(fēng)量小，風(fēng)機轉(zhuǎn)速慢；進風(fēng)焓值低時，出風(fēng)量大，風(fēng)機轉(zhuǎn)速快。沒有變頻器的糧食冷卻器總是滿負(fù)荷運行，因此能耗相對較高。變頻調(diào)速風(fēng)機有利于降低運行負(fù)荷。在實際使用中，使用變頻冷糧機可節(jié)能30%左右。

秋季氣溫下降時，及時啟動小功率軸流風(fēng)機，使糧食溫度與氣溫同步下降。當(dāng)冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時，可使用大功率離心風(fēng)機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲糧奠定了良好基礎(chǔ)。將計算機糧情測控系統(tǒng)與機械通風(fēng)相結(jié)合，利用計算機確定通風(fēng)時機，及時啟動風(fēng)機，實現(xiàn)機械通風(fēng)智能化，才能真正把握每一個通風(fēng)機會，而在夏季，我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會時，及時啟動風(fēng)機進行通風(fēng)換氣，排除糧堆上部空間的濕熱空氣，減少庫溫對上部糧溫的影響。

糧面控溫機也稱為一體化糧倉控溫機，糧食表面控溫機針對低溫儲減的糧倉，用于糧堆表面降溫除濕，解決糧庫低溫儲糧五大問題: 1.變頻設(shè)計，節(jié)能，解決了常規(guī)糧面控溫機耗能問題; 2.無級調(diào)節(jié)，冷量按需輸出，控溫準(zhǔn)確，解決了糧庫內(nèi)溫度波動較大的問題: 3.解決重蒸作業(yè)時，空調(diào)被磷化氣腐蝕的問題: 4.解決了出入庫作業(yè)時大量粉塵對機組的影響及運行中污垢堵塞蒸發(fā)器的問題; 5.解決了分體空調(diào)運行時除濕結(jié)水影響糧食保質(zhì)保水的問題。