產(chǎn)品別名 |
凍品冷庫(kù) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
我們對(duì)現(xiàn)狀的判斷是冷庫(kù)建設(shè)的發(fā)展數(shù)量速度較快、規(guī)模較大，這是相對(duì)于我國(guó)冷庫(kù)相對(duì)需求而言的，1700多萬(wàn)噸的規(guī)模，年均增長(zhǎng)7.94%，比掌握的冷庫(kù)數(shù)據(jù)增加了800萬(wàn)噸，這也是近年來(lái)“冷庫(kù)熱”的具體反映，這里還不包括地方、企業(yè)限額以下的冷庫(kù)沒有包括進(jìn)來(lái)。
許多冷庫(kù)輕視冷庫(kù)的管理，管理水平較低，管理所耗費(fèi)的時(shí)間、精力不夠，從而導(dǎo)致冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益都比較差。
2010年實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值6.1萬(wàn)億元，占工業(yè)總產(chǎn)值比重的8.8%，預(yù)計(jì)到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3萬(wàn)億元，增長(zhǎng)，年均增長(zhǎng)15%。
