乳山生蠔產(chǎn)地，乳山海蠣子，牡蠣批發(fā)
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更新時(shí)間：2024-05-16 信息編號(hào)：171358307

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￥5.8	≥ 2000斤

價(jià)格：
6.00 元
品種：
牡蠣
關(guān)鍵詞：
乳山生蠔產(chǎn)地,乳山牡蠣批發(fā)

魯曉

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詳情介紹

乳山生蠔產(chǎn)地，乳山海蠣子，牡蠣批發(fā)

產(chǎn)品名稱

乳山生蠔產(chǎn)地,乳山牡蠣批發(fā)

面向地區(qū)

山東威海

品種

牡蠣

此時(shí)來到青島，吃海蠣子正當(dāng)時(shí)，海蠣子一向也是青島人的愛。冬春季節(jié)正是吃海蠣子的好時(shí)候，個(gè)大肉肥的海蠣子，吃起來十分鮮美。隨著氣溫回升，海蠣子開始大量上市了，作為青島海蠣子的主產(chǎn)地，黃島區(qū)不少養(yǎng)殖戶都在忙著收獲和銷售。

傍晚，記者路過東山張村碼頭，紅霞漫天，漁舟唱晚，海面上帆影點(diǎn)點(diǎn)，透露著漁汛的喜悅。碼頭上一群忙碌的身影引起了我們的注意。漁民們正忙著收拾當(dāng)天打撈的后一船海蠣子，今年是個(gè)豐收年。

剛撈回來的海蠣子摻雜著大量的海蠣子皮，要先經(jīng)過分揀、沖洗，再拉到市場上銷售。還沒長成的海蠣子幼苗，被漁民丟回箱籠，用繩扎緊。

采訪中記者注意到，岸上的海蠣子堆里夾雜著大量扇貝殼，很多海蠣子都依附在扇貝殼上，這是為啥呢？

今年53歲的張?jiān)剖諏?duì)海蠣子的生活習(xí)性再熟悉不過。他說，東山莊村碼頭地理位置，潮流暢通，風(fēng)浪較小，海水溫度適宜，非常適合海蠣子生長。海蠣子大約在每年的7月份繁殖，繁殖的幼苗習(xí)慣依附在礁石或扇貝殼上，慢慢的，當(dāng)?shù)鼐托纬闪嗽谏蓉悮ど稀敖ㄕ憋曫B(yǎng)海蠣子的模式。

每年7月初引苗，10月開始收獲，一直到來年的5月份，中間只停了短短兩個(gè)多月，剩余時(shí)間一直都處在收獲期。眼下這時(shí)節(jié)，是海蠣子豐產(chǎn)鮮肥的時(shí)候，每天預(yù)訂的人絡(luò)繹不絕，收購價(jià)較往年能高出一到兩毛錢。

海蠣子的肥度、口感，是市民們關(guān)心的，如何辨別海蠣子的肥瘦，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶教給了我們一些簡單的方法。

養(yǎng)殖戶們說，海蠣子肥瘦受海域環(huán)境影響，每年都不一樣。今年海蠣子個(gè)大肉肥，幾乎個(gè)個(gè)達(dá)到九成肥度，這種情況近十年來難得一見，確實(shí)是趕上了個(gè)好年景。他們分析，這與近幾年水質(zhì)改善、浮游生物增多有很大關(guān)系。

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