您還等什么，繼現(xiàn)磨豆?jié){之后的國(guó)內(nèi)有潛力又具有可操作性的小吃就是龍巖泡鴨爪了。網(wǎng)上很多都說自己是吃的龍巖泡鴨爪，是不是，不是你說了算的，也不是我說了算了，得朋友們說了才算。聯(lián)系楊師傅詳細(xì)了解下?？梢约呐莺玫镍喿蛘邩悠放菟约涸囎雠蔌喿ζ穱L。如果滿意，就可以到我這里來學(xué)習(xí)全套的龍巖泡鴨爪操作，包括制作和銷售等。

楊師傅從事的泡鴨爪、泡鳳爪、鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)。楊師傅從事本行業(yè)十多年,,培訓(xùn)出無數(shù)學(xué)員,遍布全國(guó)各地,有的做起了自己的品牌和連鎖，開始他們的創(chuàng)富人生。秉承的培訓(xùn)宗旨：實(shí)操為主，精心輔導(dǎo)，技術(shù)精專，傾囊授之。楊師傅本著不搞加盟，只傳授技術(shù)包括所有核心技術(shù)，全實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止。有了很好的制作技術(shù)后，不會(huì)受制于人。加盟別人加盟費(fèi)花了幾萬，看上去自己做老板，實(shí)際成別人的打工仔，別人賺大頭，你賺小頭，還需受制于人，核心生產(chǎn)技術(shù)學(xué)不到；不論價(jià)格高低，定期必需采購人家的物料，就是市場(chǎng)價(jià)，還不能討價(jià)還價(jià)，大量的利潤(rùn)，逐一被盤剝。所以學(xué)到真技術(shù)、真功夫，才是硬道理。

楊師傅龍巖泡鴨爪技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)/1、楊師傅龍巖泡鴨爪學(xué)習(xí)的好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握楊師傅龍巖泡鴨爪的核心技術(shù)，不受制于人。2、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員練習(xí)，讓學(xué)員熟練掌握。3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

龍巖泡鴨爪是福建龍巖永定下洋一道地方特色小吃，永定下洋的泡鴨爪吃起來香脆爽口，味道有一點(diǎn)點(diǎn)甜，一點(diǎn)點(diǎn)酸，一點(diǎn)點(diǎn)辣，非常開胃，是當(dāng)?shù)厝孙L(fēng)景特別喜歡的食物，很多人都把它當(dāng)成茶余飯后的零食吃。2012年，龍巖泡鴨爪在整個(gè)福建都流行起來，很多人都特意托人帶一些泡鴨爪，有的自己吃，有的當(dāng)特產(chǎn)送人，非常受歡迎！那么龍巖泡鴨爪到底是怎么做的？我們一起來了解一下！

滔滔碧水，潮涌閩西，先人創(chuàng)業(yè)兮篳路藍(lán)縷，客家文脈兮萬代弘揚(yáng)，勤勞踏實(shí)的客家人在這片沃土上耕植繁衍，這是一片廣袤質(zhì)樸的土地，一片涌動(dòng)著生命激情的土地!微風(fēng)吹拂著閩西大地，這里的草木在藍(lán)天碧水間萌動(dòng)著盎然生機(jī)。一千多年前，客家人南遷至永定，歷經(jīng)一千多年的發(fā)展，永定已成為客家人重要的聚居地和集散地之一。永定區(qū)的特產(chǎn)泡鴨爪，早是客家人民間自制自食的傳統(tǒng)美食，現(xiàn)已成為一種美味可口的地方特色產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

據(jù)記載，明末清初，閩西永定等地就已經(jīng)開始生產(chǎn)制作泡鴨爪，距今已有三百多年的歷史。早年，客家人為躲避戰(zhàn)亂，防止土匪搶掠，就用自己傳統(tǒng)的方法，以食用醋、雞鴨內(nèi)臟、鴨爪等為原料，配備一些中草藥浸泡，以備食用。明末清初，天下政局初穩(wěn)，百姓生活艱苦。當(dāng)時(shí)閩西民眾大多以樵耕為生，而閩西樹木叢生，百草豐茂，瘴氣、濕氣濃重，從中原遷徙而來的客家人，為適應(yīng)環(huán)境以及避暑，在總結(jié)自制酸菜的基礎(chǔ)上，遂將每年年關(guān)殺雞殺鴨時(shí)，農(nóng)家自養(yǎng)雞鴨的爪子和內(nèi)臟另行處置，放置到醋壇子中浸泡，以備食用。初，這些腌制品是當(dāng)?shù)匕傩兆援a(chǎn)自用，制作工藝也比較簡(jiǎn)單，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，泡鴨爪的制作工藝不斷改進(jìn)，成為了美味可口的食品。