無醇燃料是一種新型環(huán)保廚房燃料，主要是用做廚房燒火使用，無醇燃料主要成分為一些廢棄的動植物油脂經過處理外加一些化學添加劑勾兌而成的燒火燃料。無醇燃料廣泛的應用于各大餐飲業(yè)：酒店，飯店，餐廳，學校食堂，企事業(yè)單位，工地食堂，流動酒碗，流動商販及大排檔和小吃街等地。無醇燃料隨用隨時勾兌，原材料易購買且都屬可再生能源，是目前替代甲醇燃料和液化氣的理想的廚房燃料。
如果要用簡單的4個字來概括，那就是“環(huán)保節(jié)能”。煤炭的高污染和化石能源的枯竭，使得人類不得不減少傳統(tǒng)能源的應用，尋找可替代的環(huán)保清潔可再生能源，隨著近幾年國家出臺一系列的禁煤令，“煤改氣”成本太高，“煤改電”工業(yè)應用技術又達不到，生物質燃料的優(yōu)勢就顯示出來的了，可以說生物質燃料是代替煤炭的佳環(huán)保又節(jié)能的可再生能源，應用技術還成熟。下面我們以生物質松木顆粒燃料為例，分析一下生物質燃料的優(yōu)勢。
第三種就是真正的環(huán)保植物油燃料了，這款植物油燃料主要是以多種動植物油酯，廚房廢棄油脂，潲水油等進行提煉合成在經過酯交換的一款新型油脂類燃料，顏色為淡黃色，燃燒味道為清香味，比較高，但是結合相匹配的灶具燃燒使用的話耗量還是非常低的，一個小時的綜合耗量為1.6公斤左右，但是如果燃料和灶具不匹配的話，其燃燒效果會稍微差點，一個小時的耗量可能需要在2.5-3公斤左右。按照市場零售價10元計算的話一個小時的成本費用是16元，耗量大點的也是20-30元，但是耗量要比白油，乙二醇低50%左右，其耐燒度這塊的性能還是非常好的。
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