維生素 B4（腺嘌呤）通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。溶解性方面，微溶于冷水，可溶于沸水，易溶于稀酸、稀堿溶液，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。該物質(zhì)對光、熱穩(wěn)定性較好，常溫（20-25℃）、避光、密封條件下可長期儲存；在高溫（超過 200℃）下會發(fā)生分解，與強氧化劑接觸可能發(fā)生化學反應，建議儲存于陰涼干燥處，避免與強氧化性物質(zhì)混存。
用途：主要作為營養(yǎng)強化劑，應用于谷物制品（如強化麥片、營養(yǎng)掛面）、乳制品（如調(diào)制乳、發(fā)酵乳）、固體飲料（如復合維生素飲料粉）及豆制品（如營養(yǎng)豆腐、豆干）等食品的生產(chǎn)加工，用于補充食品中的相關成分含量。
用量：谷物制品中添加量通常為 0.02-0.05g/kg（按純品計）；乳制品中為 0.01-0.03g/kg；固體飲料中為 0.03-0.08g/kg；豆制品中為 0.015-0.04g/kg（具體用量需符合 GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》相關要求，可根據(jù)食品類別適當調(diào)整）。
用途：可作為飼料添加劑，用于畜禽（雞、豬、肉牛）、水產(chǎn)（魚、蝦、蟹）飼料的加工，補充養(yǎng)殖動物所需成分；也可作為化妝品原料，用于護膚品（如保濕乳液、舒緩面霜）、護發(fā)品（如營養(yǎng)發(fā)膜、修護洗發(fā)水）的生產(chǎn)，參與產(chǎn)品基質(zhì)構(gòu)建；還可作為工業(yè)檢測用標準品，用于飼料、食品中維生素 B4 含量檢測的質(zhì)量控制。
用法：作為飼料添加劑時，需與飼料載體（如麥麩、米糠粕）混合制成高濃度預混料（通常按 0.5%-2% 比例稀釋），再與飼料原料充分攪拌均勻；作為化妝品原料時，需在常溫（25-30℃）條件下，與其他化妝品級成分（如保濕劑、乳化劑）混合至體系均一，可直接溶解于水性基質(zhì)中；作為標準品時，需按規(guī)定濃度溶解于稀鹽酸溶液（pH 3-4）中，配制成標準溶液使用。
用量：暫無統(tǒng)一行業(yè)標準，實際應用時需根據(jù)紡織品材質(zhì)（如棉、竹纖維、莫代爾等親水性纖維）、微膠囊包覆率（通常 25%-45%）及目標功能效果進行小批量試驗調(diào)整，建議初始添加量按處理液質(zhì)量的 0.05%-0.15%（按維生素 B4 純品計）測試，再優(yōu)化工藝參數(shù)。?
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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