用途：可作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的維生素 D3 含量，適配高脂食品（如人造黃油、奶油、奶酪）、乳制品（如調制乳、嬰幼兒配方食品，需符合 GB 14880 標準）、谷物制品（如營養(yǎng)麥片、強化餅干，需制成微膠囊）、運動營養(yǎng)食品（如能量棒、高脂代餐）；作為食品穩(wěn)定劑輔助成分，與其他脂溶性抗氧化劑復配，減少食品中油脂及脂溶性營養(yǎng)成分的氧化變質，適用于油炸食品、堅果制品；同時，可作為食品用著色劑輔助成分，利用其淡黃色調，輔助調節(jié)高脂食品色澤，適用于黃油、調味醬等。
用法：作為有機合成中間體時，按化學計量比與其他反應物混合，在非極性溶劑（如乙醚、氯仿）中，加入催化劑（如三氟乙酸、鈀碳）及氧化劑 / 還原劑，于 20-60℃反應 4-12 小時，反應后通過柱層析、蒸餾、結晶等步驟提純產物；作為精細化工添加劑時，溶于有機溶劑或基礎油后加入高分子材料、涂料體系，通過熔融混合或高速攪拌確保均勻分散；作為標準試劑時，稱量 0.0100g 純品，用正己烷溶解并定容至 100mL，制備成 100μg/mL 標準儲備液，檢測時按需稀釋至 1-10μg/mL。
用量：作為有機合成中間體，用量占反應體系總質量的 5%-15%，遵循反應計量關系并結合轉化率調整；在高分子材料中，添加量（以維生素 D3 計）約為 0.001%-0.005%（以材料總質量計）；在油性涂料中，添加量約為 0.0005%-0.002%（以涂料總質量計）；作為標準試劑時，按檢測方法要求配制，確保濃度準確性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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