甘油的常見作用有以下幾個方面:
1、工業(yè)用途:
(1)用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。
(2)在醫(yī)學(xué)方面,用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑,配劑外用軟膏或栓劑等。
(3)在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
2、日用:
(1)迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進(jìn)果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
(2)分解果酒中的單寧,提升酒品的品質(zhì)、口感,去除苦、澀味。
(3)鎖水、保濕,達(dá)到增重效果,保質(zhì)期。
3、野外:
(1)作為供能物質(zhì),滿足人體需要。
(2)作為引火劑。
4、植物:
據(jù)新的研究表明有的植物的表面有一層甘油,可以使植物在鹽堿地生存。
食品級甘油中西面點(diǎn)、糕點(diǎn)的應(yīng)用
面點(diǎn)食品,特別是速凍水餃皮、包子等面點(diǎn)食品,加入適當(dāng)?shù)氖称芳壐视停捎行鸬奖駝┖腿榛瘎┳饔?,使產(chǎn)品抗凍不裂,風(fēng)味特,松軟可口,加強(qiáng)了面制品的適口性。建議添加量:面粉量的1%左右。
食品級甘油寵物食品中的應(yīng)用:
烘干雞小胸作為寵物休閑食品的一種,在國家廣受歡迎。我國是生產(chǎn)和出口烘干雞小胸產(chǎn)品多的國家,每年近億噸。國家對寵物食品要求非常嚴(yán)格,不僅理化指標(biāo)要求達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),對產(chǎn)品外觀的要求同樣很高。對烘干雞小胸產(chǎn)品的外觀要求色澤紅潤、平整,無脂肪、瘀血、白絲、干裂。添加食品級甘油作保濕劑,有效防止干裂,改善產(chǎn)品外觀。在烘干雞小胸中添加2%左右食品級甘油,以得到烘干雞小胸產(chǎn)品理想的產(chǎn)品外觀。
食品級甘油果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用:
水果中含單寧,是水果中的苦、澀異味來源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、澀異味,增進(jìn)果汁本身的厚味和香味、外觀鮮亮、酸甜適口。建議添加量0.8—1%。
果酒、白酒、葡萄酒等酒類中的應(yīng)用:作為口感改良劑、甜味劑、除苦雜味劑應(yīng)用在酒類中,適量添加可增加酒的香氣、醇甜、濃厚。建議添加量0.5—1.5%。
食品級甘油果脯、果糕行業(yè)的應(yīng)用:
果脯在加工制作時,因存放問題使產(chǎn)品容易失水、干硬。水果中同樣含有單寧。食品級甘油能夠迅速抑制果脯中的單寧異性增生,改善果脯的適口性,增進(jìn)果脯的自身香味、提高果脯的檔次、增加果脯的鮮甜度和外觀的潤感。甘油還有抗氧化和保濕的特殊,因此它能夠鎖住成品果脯中應(yīng)有的水份,并能有效的延長保質(zhì)期。果糕的運(yùn)用方法也一樣。在果糕中的使用方法,在熬制好果糕中加入食品級甘油,每100公斤加入0.8—1公斤計算,加入本品后,攪拌均勻,冷卻成型即可包裝上市。上述的兩種產(chǎn)品加入食品級甘油后,在適口性、色澤、保濕、抗氧化等方面,均能起到較好的效果。建議添加量0.8—1%。
食品級甘油面包、蛋糕等中的應(yīng)用:
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑,強(qiáng)吸濕性,保持松軟質(zhì)地,延長貨架期。使用企業(yè)如盼盼、徐福記等企業(yè)產(chǎn)品。建議添加量6%左右。
大量回收鈦白粉環(huán)保公司
15000元
產(chǎn)品名:鈦白粉,化工原料,化工助劑,化工
回收油墨、廣州市回收油墨回收化工助劑信譽(yù)廠家
11000元
產(chǎn)品名:膠印油墨,塑料油墨,油墨,四色油墨
赫柏化工回收酞青藍(lán)回收顏料回收庫存顏料回收色粉
11000元
產(chǎn)品名:酞青藍(lán),酞青綠,永固紫,永固黃
廣東地區(qū)回收洗衣液回收日化原料回收香精
11000元
產(chǎn)品名:洗滌原料,日化原料,洗衣粉,洗衣液
回收廢舊油漆,哪里回收油漆
10000元
產(chǎn)品名:丙烯酸,醇酸,環(huán)氧,氨基
回收樹脂助劑廠家
9999元
產(chǎn)品名:染料,助劑,樹脂,油墨
回收染料顏料廠家
10000元
產(chǎn)品名:助劑,染料,樹脂,油墨
遼陽回收過期香精電話
15000元
產(chǎn)品名:回收過期香精