食品賣家要有食品流通許可證嗎：
新食安法將正式施行，要求食品行業(yè)賣家月底前上傳“食品流通許可證”等完成準(zhǔn)入登記，目前，部分商家已經(jīng)開始辦理相關(guān)許可證，新食安法即將施行，使電商平臺對商家的食品經(jīng)營管理有了新的要求，不少賣家在網(wǎng)上叫苦，新食安法來襲，賣家須上傳食品流通許可證，登記新食安法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品管理責(zé)任，依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證，賣家只有上傳食品流通許可證并通過審核，才可以在網(wǎng)上銷售食品，沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發(fā)布新商品，對于已上架商品，是進(jìn)行下架處理還是進(jìn)行管控，未來會有具體通知。

代加工需要哪些手續(xù)
法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會決議、章程或任命文件、身份證復(fù)印件）一份。
公司名稱。
注冊地址（真實(shí)有效地址即可）。
注冊資本。
股份比例。
經(jīng)理、高管誰來當(dāng)任。
三位高管銀行U盾。
申請單位在工商取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或《工商營業(yè)執(zhí)照》（或副本）復(fù)印件一份。
GB7718-2011中4.1.6 生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。
《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第八條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。
受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址。
取消委托加工備案。委托加工屬于市場行為，行政部門不應(yīng)干涉，新的《辦法》取消食品生產(chǎn)者向監(jiān)管部門進(jìn)行委托加工備案的規(guī)定。
食品生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)真實(shí)標(biāo)注委托方和被委托方的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及被委托方的食品生產(chǎn)許可證等信息即可。
委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所和被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號；或者標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號。
委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所，以及被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號。

代加工的三種方式
壓片糖果：
壓片糖果也稱為片劑，形狀多樣分為圓形片和異形片（三角形、水滴形、橢圓形、卡通形等多種異形片）。
代加工規(guī)格：可支持0.15-4g之間（包括0.15g和4g）都可以進(jìn)行代加工。
片劑分為普通片劑、包衣片劑、腸溶片和胃溶片四種片劑類型
普通片劑又稱為素片，是指將原料與輔料進(jìn)行混合后，不再加入矯色劑、矯味劑等其他輔料。這種在壓片糖果代加工時是比較常見的一種，原因是因?yàn)閴浩枪旧碛商穷惷暂o料中是含有糖這種物質(zhì)的，針對于糖尿病患者可以采用功能性糖。
素片
包衣片劑，是在素片的基礎(chǔ)上再加一層包衣的工藝，包衣的目的大致有三個，
改變片劑的本來顏色，有的原料加工成的素片達(dá)不到預(yù)期的效果這時候就可以采用包衣的形式進(jìn)行改善。
遮掩片劑本來的味道，有些原料是苦的、腥的或者味道很難聞的片劑采用包衣的形式也可使片劑的味道包裹在包衣里，我們一般喝水吃的時候在胃里或腸道里才會慢慢分解開，就感覺不到那個味道了。
防潮，因?yàn)榘碌臅r候一般外邊還會打上一層食用蠟，大家都知道蠟的密度是比水小的，所以它是不溶于水的，因此可以達(dá)到一個防潮的目的。
使片劑變得光滑，由于原料本身的纖維較大或較粗會導(dǎo)致壓為片劑之后可能會出現(xiàn)掉渣，表面粗糙的現(xiàn)象，而包衣就可以很好的解決掉這個問題。
腸溶片和胃溶片，是指將產(chǎn)品用于某一部位的片劑，在其特定的部分發(fā)生相應(yīng)的作用。
固體飲料：
固體飲飲料分為四種劑型分別是粉劑、顆粒劑、袋泡茶、泡騰片
代加工規(guī)格：1-30g之間（包括1g和30g）都可以進(jìn)行代加工
粉劑、顆粒劑，他們的差別只在于粉劑的重量較輕，而顆粒劑是粉劑濕法制粒后烘干的顆粒狀物質(zhì)是帶有重量的。

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