用法用量:具體的用法用量會根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的不同而有所差異。一般來說,會按照每公斤食品添加一定量的蛋黃粉進行添加,但具體數(shù)值需要參考產(chǎn)品說明或咨詢?nèi)耸俊?br/>
用途:在工業(yè)領(lǐng)域,蛋黃粉可用于制作化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品。其良好的乳化性和保濕性使其成為這些產(chǎn)品的理想原料。
用途:在化工領(lǐng)域,蛋黃粉可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑使用,但其具體應(yīng)用相對較少且需要進一步研究。
用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,蛋黃粉可以作為肥料使用,以提高土壤的肥力和保水性。然而,這種應(yīng)用相對較少且需要進一步的研究和實踐。
用途:蛋黃粉在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)強化劑、乳化劑和增稠劑。它可以為食品提供天然的雞蛋風(fēng)味,同時增加營養(yǎng)價值,改善食品的口感和質(zhì)地。
它是新鮮雞蛋的理想替代品,具有較好的乳化性和穩(wěn)定性。蛋黃粉主要含有蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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