性狀：L-胱氨酸為白色六角形板狀結晶或白色結晶粉末，無臭，無味。它溶于稀酸和堿溶液，但極難溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
在食品添加劑方面的用途：在食品添加劑中，L-胱氨酸通常用作乳品添加劑和面包速成促進劑。它與食品中的糖類加熱后可產生各種特殊香味，并有助于防止油脂氧化。
在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的用途：在紡織行業(yè)中，L-胱氨酸的具體應用可能涉及某些特定的化學品或助劑，但具體細節(jié)可能因應用領域的不同而有所差異。
簡介：L-胱氨酸是一種有機物，屬于氨基酸的一種。其常見分子式為C6H12N2O4S2，分子量為240.3。這種化合物由C、H、N、O和S元素構成，其中C占29.99%，H占5.03%，N占11.66%，O占26.63%，S占26.69%。
在乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等中都有應用。具體用量需根據產品的特性和需求來確定，但應確保符合食品安全標準和規(guī)定。
在紡織行業(yè)，L-胱氨酸的具體應用尚未有廣泛報道。但由于其特的化學性質，未來可能作為某些紡織品處理劑或添加劑的原料或成分。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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