申請條件 申請企業(yè)滿足以下所有基本條件： 合法主體：持有工商行政管理部門核發(fā)的有效《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)營范圍包含所申請生產(chǎn)的食品類別。 生產(chǎn)場所： 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。 場所環(huán)境整潔，與污染源保持安全距離。 設備設施： 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施。 有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。 人員制度： 有專職或者兼職的食品安全技術人員、食品安全管理人員。 建立了保證食品安全的規(guī)章制度（如進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄等）。 設備布局與工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。 檢驗能力：具備出廠檢驗能力?？梢宰孕袡z驗，也可以委托有資質的食品檢驗機構進行檢驗。
所需材料清單 《食品生產(chǎn)許可申請書》（在線填寫后打印）。 《營業(yè)執(zhí)照》復印件。 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖（需標明面積、尺寸等）。 食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。 生產(chǎn)工藝流程圖。 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄。 法定代表人/負責人的身份證明。 食品安全管理人員的任命文件及身份證明。 申請?zhí)厥馐称罚ㄈ绫＝∈称?、嬰幼兒配方食品等）生產(chǎn)的，還需提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。 注意：所有材料需加蓋企業(yè)公章。
關于“食品發(fā)證目錄”，這是一個非常核心的問題。需要明確的是，國家沒有一份獨立的、名為“食品發(fā)證目錄”的文件。 食品生產(chǎn)許可是 “按類別管理” 的。是否需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》，取決于您生產(chǎn)的產(chǎn)品是否屬于 食品 的范疇，以及屬于哪一類別。這個分類體系就是實質上的“發(fā)證目錄”。 下面為您詳細解析這個分類體系，即 《食品生產(chǎn)許可分類目錄》。
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